Events

  • Auf den Wegen von Rovinjer Köstlichkeiten

    00.00.0000 - 14.04.2018

    Rovinj-Rovigno, Rovinjski restorani (Rovinjer Restaurant)

    Rovinjski restorani (Rovinjer Restaurant)

    Während der Manifestation in bekannten Rovinjer Restaurants wird den Gästen die Möglichkeit geboten werden Köstlichkeiten zu verlockenden Preisen zu kosten.

    Info:

    Udruženje obrtnika Rovinj

    uo.rovinj@hok.hr

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  • Boxing in Pula

    26.01.2018 - 30.09.2018

    Pula-Pola, Povijesni i pomorski muzej Istre

    Ausstellung

    Povijesni i pomorski muzej Istre

    Ausstellung

    Tickets:
    Adults: 20,00 HRK
    Children: 5,00 HRK
    Groups (more than 10 people), students, pensioners: 10,00 kn
    Children under 6 and disabled persons: Free entry

    Working hours:
    X - III: 09:00 - 17:00
    IV - IX: 08:00 - 21:00

    Info:

    Povijesni i pomorski muzej Istre
    Gradinski uspon 6 T: +385 (0)52 211 566
    ppmi@ppmi.hr

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  • Muscheltage

    14.02.2018 - 20.03.2018

    Umag-Umago, Novigrad-Cittanova, Buje-Buie, Brtonigla-Verteneglio

    Gastronomisches Angebot in den Restaurants


    Gastronomisches Angebot in den Restaurants

    Auf den Restaurantspeisekarten werden einfallsreiche Muschelmenüs zu angemessenen Preisen angeboten! Kulinarische Delikatessen werden mit lokalen Spitzenweinen und Olivenölen, für welche diese Region weit bekannt ist, vereint.

    Istrische Muscheln - Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, raue Venusmuscheln, Arche Noah-Muscheln, Kammmuscheln und Austern sind dank der sauberen Unterwasserwelt von außerordentlichem Geschmack. Auf den Teller gelangen sie direkt aus dem Wildfang oder aus Züchtungen, deren Tradition bis in die Antike reicht. Jakobsmuscheln hingegen werden meist an der Westküste Istriens neben Süßwasserquellen gefangen, insbesondere an der für Spitzenexemplare bekannten Mündung des Flusses Mirna.

    Was sich alles in den sonderbar vorbereiteten Menüs verbirgt, und in welchen Restaurants erstklassige Chefköche neue Gourmeterlebnisse für Sie zaubern, erfahren Sie demnächst auf den Webseiten www.coloursofistria.com

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  • Promohotel

    21.02.2018 - 24.02.2018

    Poreč-Parenzo, Dvorana Žatika (Sporthalle Žatika)

    Internationale Messe für Gastronomie, Getränke und Touristik ausstattung

    Dvorana Žatika (Sporthalle Žatika)

    Internationale Messe für Gastronomie, Getränke und Touristik ausstattung

    Promohotel 2018. – die 33. Internationale Messe für Gastronomie, Getränke und Ausstattung für den Tourismus wird vom 21. bis 24. Februar 2018 in der Halle Žatika abgehalten.

    Die Messe umfasst 4500 m2 Ausstellungsraum in der Halle und 500 m2 Außengelände. Sie ist für den gesamten HoReCa Sektor vorgesehen, für Unternehmer, Manager und Betriebsinhaber von

    - Hotelketten
    - kleinen Familienhotels 
    - Appartements
    - gastgewerblichen Objekten
    - Ferienhäusern
    - anderen Unterkunftsobjekten

    Das Ausstellungsprogramm besteht aus: Hotelausstattung und Kosmetik, Gastgewerbe-Ausstattung und Inventar, Gastronomie und Konditorwaren, Apparaten zur Zubereitung von warmen Getränken, Kühlanlagen, Verpflegung, Vitrinen für Eiscreme und Kuchen, alkoholische Getränke und Craft Biere, Papierartikel und Dekorationen, Heizung und nachhaltige Energiequellen, Textilindustrie, Betten- und Matratzenherstellung, Wellness Programme, professionelle Reinigungsartikel, Ausstattung für Innen- und Außenräume, Bodenbeläge und Alutischlerei, Holzmöbel – sowie basische Rohstoffe, Computerprogrammierung, Geschäftsberatung, Schulungen usw.

    Die Besucher werden bei dieser Gelegenheit neue Technologien, Trends, Produkte und Dienstleistungen kennen lernen, mit denen sie ihre Geschäftsführung verbessern können.

    Die Ausstellungsangebote sind auch für den Haushalt interessant und nützlich. Das Ziel der Messe ist es, die internationalen Trends in Gastronomie und Tourismus vorzustellen, und somit zur Förderung und Entwicklung der Stadt und der ganzen Region beizutragen.

    ÖFFNUNGSZEITEN DER MESSE FÜR BESUCHER:

    Mittwoch, 21.02.2018. / 12:00 – 19:00 h
    Donnerstag, 22.02.2018. / 10:00 – 19:00 h
    Freitag, 23.02.2018. / 10:00 – 19:00 h
    Samstag, 24.02.2018. / 10:00-17:00 h

    Für alle Besucher ist der Eintritt frei. Willkommen!

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  • Tage des Honigs

    23.02.2018 - 24.02.2018

    Pazin, Spomen dom

    13. internationale Ausstellung und fachwissenschaftliches Treffen

    Spomen dom

    13. internationale Ausstellung und fachwissenschaftliches Treffen

    Bei der Wahl des Imkers, bzw. Honigverkäufers, ist es wie bei der Wahl eines Cafés und des lieb gewonnen Kaffees. Man sucht ihn sich nur einmal aus und bleibt dann dabei. Die Kaiserin Maria Theresia machte zu ihrer Zeit die Bienenzucht zu einem geschützten Gewerbe. "... Damit sich die Bienenzucht möglichst bald im Volk ausbreitet, wird sie für immer von allen Steuern und Abgaben freigestellt... " steht im Patent über die Bienenzucht aus dem Jahr 1775.

    Ein Löffel Gesundheit

    Akazienhonig – die beste Medizin gegen Stress; Wiesenhonig – alle seine wohltuenden Eigenschaften können nur schwerlich aufgezählt werden, ausgesprochen gut hilft er jedoch allen Personen im fortgeschrittenen Alter und gibt ihnen neue Kraft; Kastanienhonig – durch seinen bitterlichen Geschmack widerspricht er der Redensart 'süß wie Honig', doch hilft er bei Verdauungsproblemen und anderen Beschwerden... Honig ist gesund! Diese Behauptung wird niemand zu bestreiten versuchen. Wie gesund er ist, das wird erst noch in Erfahrung gebracht. Aber auch ohne Nachweise können wir mit Sicherheit behaupten, dass Honig gut schmeckt, das Leben besonders versüßt, dass er heute genauso gut ist wie beim ersten Mal, als der Mensch den Honig entdeckte, indem er seine Hand in den Bienenstock steckte (wie kam er überhaupt auf diese Idee?). Der istrische Honig ist von besonderer Qualität, aber er ist nur in begrenzten Mengen vorhanden, so wie es die Vegetation zulässt. Um möglichst viel Honig zu sammeln, stellen die Imker ihre Bienenstöcke ständig um und transportieren sie sogar an einige hundert Kilometer entfernte Stellen. Dies ist ein Hauptbestandteil der Bienenzucht.

    Ein langer Weg bis zum Honig

    In Istrien beginnt alles im April, wenn die Imker den Früchtehonig und Löwenzahnhonig sammeln, der bis zum Mai geschleudert wird. Danach gehen die Bienenstöcke und die Bienenzüchter, echte Nomaden, auf Wanderschaft, nach der Suche nach Akazien, aus denen ein ausgesprochen hochwertiger und wohlschmeckender Honig gewonnen wird. Gleichzeitig sammeln die Bienen aber auch fleißig den Nektar aus den Salbeiblüten. Die nächste Aktion findet erst im Juni statt, wenn die Bienenstöcke in ein Gebiet gebracht werden, wo es Kastanien gibt, die in letzter Zeit eine sehr unsichere und bescheidene Honigquelle darstellen. Zu dieser Zeit gibt es in Istrien nur eine karge Bienenweide, so dass zu den Bienentrachtpflanzen für den Nektar in Gebiete wie den Gorski Kotar, Kordun und Lika 'gewandert' werden muss. Hier kommt die Nomadennatur der Bienenzüchter erst richtig zum Ausdruck, sowie ihre Bereitschaft, wegen ein paar Kilogramm des süßen Honigs, alle sieben Tage einige hundert Kilometer auf sich zu nehmen, um die weit verbreitet aufgestellten Bienenstöcke aufzusuchen. Mitte Oktober kehren die Bienen heim. Dann laben sie sich hauptsächlich am Heidekraut und den übrigen blühenden Pflanzen.

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Internationales Lob für Istrien

  • Best Olive Oil Region in the world 2016, 2017 and 2018


  • Istria 52 Places To Go In 2017

  • 10 Best European
    Wine Destinations 2016

  • 10 Best Wine Travel Destinations 2015

  • World's 2nd Best Olive Oil Region 2010 - 2015

  • Top 10 Valentine's Day Retreats 2014

Neben der umfangreichen medialen Abdeckung in Zeitschriften wie etwa dem National Geographic Traveler und der Huffington Post, sowie in angesehenen touristischen Führern wie etwa dem Lonely Planet, setzen internationale Journalisten und Reiseveranstalter das Lob an Istrien und dessen Angebot fort, indem sie es unter die besten mondänen Destinationen einordnen.

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