Istra.hr - službeni turistički portal Istre

Veliki interes renomiranih gourmet sajmova za Istru

13.07.2009.

Projekt Istarske županije IQ - Istarska kvaliteta za istarsku malvaziju, koji provodi Istarska razvojna agencija IDA d.o.o u suradnji s Vinistrom – udrugom vinara i vinogradara Istre, sve više prelazi naše nacionalne granice. I upravo kao plod takvog pristupa i filozofije razvoja istarske eno-gastronomije jesu pozivi za nastup na uglednim svjetskim gourmet sajmovima kao što su Merano Wine Festival & Gourmet (Merano, ITA - www.meranowinefestival.com), te po prvi puta i na sajmove Ein prosit (Tarvisio, ITA - www.einprosit.org) i Gusto in scena (Venezia, ITA - www.gustoinscena.it), ali i na mnoge drugi. Vjerujemo kako nastupom na ovakvim prestižnim pozornicama Istra na najbolji način prezentira i afirmira svoju eno-gastronomsku ponudu putem autohtonih proizvoda kao što su istarska malvazija, maslinovo ulje, tartufi, istarski pršut i sl.
Posljednjih nekoliko godina prevaljen je dug put od prve ideje do opsežnog građenja sustava kontrole. Sustav nadzire kvalitetu istarskih malvazija, od samog početka - u vinogradu, podrumu do konačnog proizvoda u boci. Istra se tako ugleda na razvijene i poznate europske vinske regije koje nastoje pokazati ono u čemu su jedinstvene i jake. Istra je neodvojivi dio Mediterana i mediteranskog načina života, u kojemu je vino dio svakodnevnice, a njezin najveći adut sve više postaje visoka kvaliteta jedinstvenog proizvoda ovdašnje vinske scene - istarske malvazije.

Za više detalja o istarskoj eno-gastronomiji, možete posjetiti www.istria-gourmet.com.

Upravni odjel za turizam Istarske županije