Zlatna koza - Capra d'oro - Kandidature 2011.
Na poziv Turističke zajednice Istarske županije za dodjelu godišnje nagrade Zlatna koza - Capra d'oro objavljen 27. rujna 2011. godine povodom Svjetskog dana turizma, pristiglo je 30 kandidatura u sljedećim kategorijama:
- Eventi
- Inovativni proizvodi
- Turistički proizvodi
- Vizualne komunikacije
- Zlatna koza - glavna nagrada
1. Eventi
(1) Muzej grada Umaga: 1. umaški salon Artum
(2) Inicijativa za promociju umjetnosti Mediterana: 12. Zlatni lav
(3) MPG d.o.o.: Umagination 2011.
(4) TZ Novigrad: Gnam Gnam Fest - Večer novigradske kapešante
(5) Udruga Vinistra: 18. Vinistra
(6) Maistra d.d.: 50. obljetnica Naturist parka Koversada
(7) Maistra d.d.: Avantgarde Jazz Festival
(8) Los Mamberos: Ljetni salsa festival
(9) Interdisciplinarni studij kulture i turizma: Arena fatalnih žena
(10) TZ Kršan: Festival samoniklog bilja
(11) Val kulture: Legendfest – festival legendi, mitova i priča Istre
2. Inovativni proizvodi
(12) TZ Novigrad: Izvorni novigradski suvenir Zvonik – Il Campanile
(13) Udruga Adria MC (MPG, LOT 28 i SEVEN): Adria Music Conference
(14) Povijesni muzej Istre: Zerostrasse - podzemna tunelska skloništa
(15) Uslužna zadruga TiCe i PraSice, Zagreb: Web portal i smartphone aplikacija Taste of Croatia
3. Turistički proizvodi
(16) Arheološki muzej Istre: Galerija Sveta srca
(17) TZ Barban: Agencija Istra Adventure
(18) TZ Medulin: Legenda o Crispu
(19) Obrt Merania: Rudarenje na Labinštini
4. Vizualne komunikacije
(20) TZ Umag: Nova marka klastera Sjeverozapadne Istre
(21) Muzej grada Umaga: Sepomaia Viva, kalendar i razglednice
(22) TZ Novigrad: Turističko-promotivni filmovi Novigrada
(23) Maistra d.d.: Vizualni identitet hotela Lone
(24) Miracolina & Histrica: Turistički web portal Histrica.com
(25) TZ Buzet: Novi vizualni identitet TZ Buzeta
(26) TZ Medulin, TZ Fažana i TZ Pula: Promotivni film South Istria
5. Zlatna koza – glavna nagrada
(27) Zlatko Lovreković: Silvio Legović
(28) Igor Mandalinić: Liviana Mandalinić
(29) AZRRI: Franko Lukež
(30) Udruga Hum: Ondina Merlak
OPISI KANDIDATURA:
1. Eventi
(1) Muzej grada Umaga:
1. umaški salon Artum
Projekt Artum ima za osnovni cilj dugoročnu promociju umaških umjetnika, njihovo kreativno prezentiranje kao dio ponude regionalnog kulturnog turizma s perspektivom internacionalizacije Artuma, bilo pozivanjem gostiju iz inozemstva ili prezentacijom Artuma u drugim sredinama.
Godišnja izložba bilježi se na specijalno koncipiranom i dizajniranom katalogu koji sažima cjelokupni duh projekta donoseći atmosferu sa snimanja umjetnika u njihovim ateljeima, priprema za i postavljanja izložbe, performancea na njenom otvorenju i kompozicije postava izložbe.
Opširnije: Artum.pdf [6mb]
(2) Inicijativa za promociju umjetnosti Mediterana Istra, Umag:
12. Međunarodni festival komornog teatra Zlatni lav,
Umag, 01. - 10. 07. 2011.
Zlatni lav utjelovljen je kroz lik Gospodina Antonia Coslovicha koji je dvadesetih godina 19. stoljeća sagradio hotel Al Leon d´oro. Vizija festivala zasniva se na obilježjima povezanosti i različitosti Hrvata, Slovenaca i Talijana te na definiranje festivala kao kazališnog projekta koji svake godine zaokružuje točno određenu tematsku cjelinu. U toku deset dana festivala održano je ukupno devet festivalskih foruma – okruglih stolova uz sudjelovanje više od 80 gostiju – sugovornika, predstavnika teatara, umjetnika koji su se predstavili na festivalu u programu natjecanja za Grand prix festivala. Održani su koncerti Zdenke Kovačiček, Ivan Radeka i grupe Nola; otvorena je bista Antoniu Coslovichu u parku gradskog kazališta; organizirane su tematske gourmet večeri po završetku predstava u najkvalitetnijim restoranima sjeverozapadne Istre te u suradnji s Muzejom suvremene umjetnosti Pula i Gorkom Ostojić Cvajner realizirano je otvorenje izložbe kazališnog plakata Predraga Spasojevića.
Opširnije: www.zlatni-lav.hr
(3) MPG d.o.o. Zagreb:
Umagination, Umag, 03. - 04. 06. 2011.
Umagination je glazbeni projekt kojem je vizija i misija postaviti Umag na mapu regije kao glavni glazbeni centar i kroz godine razvijati Umagination i Umag kao jedan od svjetski poznatih projekata i gradova glazbene industrije, čime bi promovirali glazbenu kulturu te postali jedan od najznačajnijih glazbenih projekata u regiji. Organiziran je od 03. do 04. lipnja 2011. u Umagu. Ove godine Umagination je bio domaćin dvodnevnog događanja na kojem su nastupili Tiesto, Rev Run iz Run DMC-a (prvi puta u Hrvatskoj) i Eric Morillo. Organizator projekta je agencija MPG iz Zagreba, uz suorganizatore Istraturist i Hotel Kempinski, te partnere Grad Umag i Turističku zajednicu grada Umaga. Tijekom 2 dana Umaginationa Umag je posjetilo više od 12.000 gostiju.
Opširnije: Umagination [pdf/5,7 Mb]
www.adriamc.com/umagination
(4) Turistička zajednica Grada Novigrad-Cittanova:
Gnam Gnam Fest: Večer novigradske kapešante
Namjera je ove manifestacije Novigrad promovirati (i) kao važnu gastro-destinaciju zahvaljujući nekolicini vrhunskih restorana koji se svrstavaju u sam vrh istarske, hrvatske pa i europske gourmet ponude. Program gourmet (gastro) manifestacija odvija se od travnja do rujna pod zajedničkim nazivom Gnam Gnam Fest. Prva takva u nizu Gnam Gnam Fest manifestacija, ujedno i najkompleksnija i produkcijski najzahtjevnija jest upravo Večer novigradske kapešante koja se odvija u gradskoj lučici, na Mandraču, a u čiju pripremu biva uključeno 100-tinjak ljudi.
Opširnije: Večer Novigradske kapešante [pdf 350 kb]
(5) Udruga vinogradara i vinara Istre Vinistra:
18. međunarodna izložba vina i vinarske opreme Vinistra
Poreč, 13. - 15.05. 2011.
Izložba vina i vinarske opreme Vinistra 2011., 18. po redu, održana je u porečkoj dvorani Žatika od 13. do 15. svibnja. Vinistra se dokazala kao jedna od uglednijih međunarodnih vinarskih manifestacija te se godinama potvrđuje kao najvažniji događaj te vrste u regiji i šire. Ona povezuje posjetitelje zajedničkim nazivnikom ljubitelja eno i gastro doživljaja. Jedan od viših ciljeva Vinistre je promocija istarskih vina, kako na domaćim tako i na inozemnim tržištima te edukacija svih potrošača vina, ali i ljubitelja izvrsne gastronomije naših krajeva. Iako je vino glavna nota koja odjekuje Vinistrom, posjetiteljima se nude brojni dodatni sadržaji – gourmet prezentacije, stručna predavanja, a posebno valja istaknuti održano treće po redu međunarodno natjecanje Svijet Malvazija.
Opširnije: www.vinistra.com
(6) Maistra d.d.:
50. obljetnica Naturist parka Koversada
Značaj 50. obljetnice otvorenja Naturist parka Koversada nadilazi okvire same Koversade i predstavlja iznimno značajan datum u povijesti turizma Vrsara, Istre i Hrvatske, a za Maistru predstavlja početak organiziranog turizma u ovoj destinaciji. Nakon 1961. godine, Koversada i turistički proizvod Vrsara kontinuirano se i intenzivno razvijaju i danas predstavljaju jednu od najljepših, višestruko nagrađivanih malih turističkih mjesta u Hrvatskoj.
Opširnije: 50. obljetnica Koversade [pdf 2Mb]
Video spot 'Koversada danas'
http://www.maistra.hr/Press/novost.asp?id=358
Video
(7) Maistra d.d.:
Avantgarde Jazz Festival, Rovinj
Prvo izdanje novoutemeljenog Avantgarde Jazz Festivala održano je u Rovinju u razdoblju od sredine svibnja do konca srpnja. Prestižni festival je okupio neka od najpoznatijih i najiščekivanijih jazz imena današnjice, a sam festivalski program uključivao je ukupno šest koncerata održanih na prestižnim lokacijama u Rovinju. Visoka kvaliteta programa te seriozni pristup organizaciji stvorili su temelje za buduća nastojanja u pozicioniranju destinacije Rovinj kao nezaobilaznog odredišta na jazz karti regije.
Opširnije: Avantgarde Jazz Festival [pdf 1,6 mb]
www.avantgardejazzfestival.com
(8) Plesni klub Los Mamberos:
Ljetni salsa festival, Rovinj, 21. - 26.06.2011.
Međunarodni ljetni salsa festival u Rovinju je jedan od najupečatljivijih plesnih festivala u Europi pa i u svijetu. Spada među rijetke salsa događaje u Europi koji svoj program ne temelje isključivo na zatvorenim kongresnim lokacijama i dvoranama, već u svoje aktivnosti uključuje i cijeli grad Rovinj koji se tada pretvara u veliku plesnu pozornicu. Kako su od 2009. godine u program uključena 2 dodatna dana, Salsa festival je postao šestodnevni događaj vrhunske glazbe, zabave i plesa, a grad Rovinj jedna od top destinacija salse.
Opširnije: Ljetni salsa festival [pdf 1,3mb]
www.crosalsafestival.com/2011
(9) Interdisciplinarni studij kulture i turizma, Pula:
Povijesno-modni event Arena fatalnih žena,
Pula, 07.07./Poreč, 07.09.2011.
Arena fatalnih žena naziv je povijesno-modnog eventa koji je osmislila skupina studenata - apsolvenata Interdisciplinarnog studija kulture i turizma pri Sveučilištu u Puli. Događaj je osmišljen kao modna revija te je publici predstavljeno devet žena koje su svojom pojavom i osobnošću obilježile povijest Pule i Poreča. Predstavljene su Antonija Cenida, Calvia Crispinilla, Juliette Condorcet, carica Sissy, Hana Maslykova, Salvija Postuma Sergi, Agripina, Alda te Rossa Bergi. Fatalne žene publici su predstavljene u prekrasnom ambijentu Ville Polesini u Poreču i na terasi Doma hrvatskih branitelja u Puli.
Opširnije: Arena fatalnih žena [pdf/1,1 Mb]
(10) Turistička zajednica Općine Kršan:
2. Festival samoniklog bilja, Kršan, 29.04. - 01.05.2011.
Festival samoniklog bilja održan je po drugi put, većim dijelom na sportsko-rekreacijskom centru Pristav pod šatorom ali i u neposrednoj blizini-livadama gdje su se održavale radionice u prirodi - Pokazno branje bilja. Uz 37 izlagača koji se bave proizvodnjom i prodajom različitih pripravaka od ljekovitog, začinskog i aromatičnog bilja, manifestacija je bila usmjerena na organiziranje predavanja, radionica i okruglog stola kako bi se posjetitelje upoznalo s namjenom i načinom upotrebe samoniklih biljaka u gastronomiji i u fitoterapiji, ali i o mogućnostima njihoovg uzgoja na gospodarstvima, u smislu poticanja tzv. „zelenog poduzetništva". Manifestaciju je posjetilo 6.000 posjetitelja što je za 2.000 više nego prethodne godine.
Opširnije: Festival samoniklog bilja [pdf/1 Mb]
(11) Val kulture:
Legendfest – festival legendi, mitova i priča Istre,
Pićan, 29. - 31.07.2011.
Ovogodišnje izdanje festivala posjetilo je 8.000 posjetitelja, a u 6 godina gostovalo je oko 500 umjetnika iz cijele Hrvatske i inozemstva. Sam festival objedinjuje različite aspekte kulturnog izričaja: književnost, umjetnost, obrazovanje, kulturni turizam, povijest, muzejsku djelatnost, film, glazbu, likovnu umjetnost, fotografiju, ples, kazalište, slikarstvo... Iza sebe festival je ostavio tri knjige o mitovima legendama i pričama Istre (na hrvatskom i engleskom jeziku), te je u Pićnu otvoren CENK – Muzej nematerijale baštine Istre.
Opširnije: Legendfest 2011 [pdf/1,2 Mb]
www.legendfest.hr
Inovativni proizvodi
(12) Turistička zajednica Grada Novigrad-Cittanova:
Izvorni novigradski suvenir: Zvonik – Il Campanile
Zvonik – Il Campanile odabran je kao izvorni suvenir putem javnog poziva TZ Novigrada-Cittanova i rad je autora Stelija Pauletića. U svom uratku Pauletić je iskoristio i valorizirao kulturno-povijesno nasljeđe Novigrada te na originalan, duhovit i prepoznatljiv način prikazao gradski zvonik, kampanil, jedan od najprepoznatljivijih motiva odnosno simbola Novigrada. U svom je radu autor koristio ekološki prihvatljive materijale, mahom drvo, a posebno je važno kako je motiv primjenjiv u različitim formama – na razglednicama, naljepnicama, majicama, kapama, magnetima, privjescima za ključeve i brojnim drugim izvedbama.
Opširnije: Novigradski suvenir [pdf/7,8 Mb]
(13) Udruga Adria MC (agencije MPG, LOT 28 i SEVEN):
Adria Music Conference, Umag, 02. - 05. 06. 2011.
Adria Music Conference prva je konferencija posvećena glazbenoj industriji u regiji koja se održala od 02. do 05. lipnja u Umagu. Cilj konferencije bio je kroz predavanja i panel diskusije pokušati pronaći odgovore na goruće teme industrije i aktualna pitanja iz svijeta glazbe na koja su pokušali odgovoriti priznati svjetski i regionalni stručnjaci. U tri dana, Umag je postao mjesto okupljanja izvođača, diskografa, promotora, agenata, Dj-eva, producenata, plesnih skupina, medija, glazbenih kritičara, ali i svih ljubitelja glazbe koji su uživali na partyjima i koncertima pod zvijezdama s najvećim imenima svjetske glazbene scene.
Opširnije: www.adriamc.com
(14) Povijesni muzej Istre – Museo storico dell'Istria:
Kulturno-turistička valorizacija pulskih podzemnih tunelskih skloništa: Zerostrasse
Ove je godine prvi put u kulturno-turističku ponudu grada Pule uključen dio pulskog sustava podzemnih tunelskih skloništa, tj. Tunelsko sklonište br. 12 u podnožju Kaštela koje se u dužini od 400 metara proteže od Dvojnih vrata do Uspona Pavla Djakona te povezuje Giardine i Forum.
Povijesni muzej ovom je prostoru namijenio izložbeno-galerijsku funkciju te je u centralnom dijelu postavljena izložba Počeci zrakoplovstva u Puli (1911. - 2011). Prostor je nazvan Zerostrasse jer u Povijesnom muzeju vide njegovu ulogu u postanku nulte ulice grada. Od 20. lipnja do 20. rujna njime je prošlo ukupno 15.816 posjetitelja.
Opširnije: Zerostrasse [pdf 2MB]
(15) Uslužna Zadruga TiCe i PraSice, Zagreb:
Web-portal i smartphone aplikacija Taste of Croatia
Taste of Croatia internetski je vodič kroz ono najbolje od enogastronomije Hrvatske u kojem je Istra najviše zastupljena od svih regija - čak 35% članaka posvećeno je istarskoj hrani, restoranima, uljarima i vinarima. Za razliku od sličnih postojećih projekata, Taste of Croatia je prvi domaći enogastronomski vodič koji osim web-stranice nudi mogućnost pristupa informacijama putem aplikacije na smartphone mobilnim uređajima. Aplikacija funkcionira na principu geolociranja, i korisniku omogućava da u svojoj neposrednoj blizini pronađe preporučene restorane, konobe, agroturizme, vinare i lokalne proizvođače.
Opširnije:
Taste of Croatia [pdf/700 Kb]
www.tasteofcroatia.org
Turistički proizvodi
(16) Arheološki muzej Istre:
Galerija Sveta srca, Pula
Muzejsko-galerijski prostor Sv. Srca nalazi se u starom gradu u Puli na prostoru originalne crkve izgrađene 1908. godine u stilu kasnobaroknog klasicizma. Inicijativu za obnovu crkve pokrenuo je Arheološki muzej Istre 80-ih godina dvadesetog stoljeća dok je sam projekt obnove započeo tijekom 2007. godine. Preuređena crkva koncipirana kao multimedijalni prostor otvorena je 14. srpnja 2011. postavljenom izložbom Pula, rađanje grada. Može primati izložbe muzejskog i galerijskog tipa, pogodna kao mjesto održavanja predavanja, kongresa, znanstvenih tribina, predstava, koncerata, filmova i sl. Prostor je klimatiziran i moguće ga je koristiti tijekom cijele godine čime je Pula dobila izuzetan, reprezentativni objekt za prezentiranje kulturnih sadržaja.
Opširnije: Sveta srca [pdf/400 Kb]
www.ami-pula.hr/dislocirane-zbirke/sveta-srca
(17) Turistička zajednica Općine Barban:
Agencija Istra Adventure
Istra Adventure je agencija koja posljednjih nekoliko godina djeluje i nudi svoje programe na području Općine Barban i Istarske županije. Temelj svega je avantura, doživljaj, adrenalin te kulturni, povijesni, edukacijski i zabavni dio programa, ovisno o željama korisnika. U ponudi su vožnje jeepovima i quadovima, jahanje na konjima te različiti sportovi na kopnu i vodi. Redovito se organiziraju team buildinzi, sadržaji koji se prilagođavaju zahtjevima grupe. Ponudom i radom ove agencije obogaćena je turistička ponuda na području Općine Barban, omogućeno je gostima da na novi način upoznaju prirodne, kulturne i povijesne ljepote, a povećao se i turistički promet zbog suradnje agencije i lokalnih privatnih iznajmljivača budući da se organiziraju i višednevni programi s uključenim noćenjima.
Opširnije: Istra Adventure [pdf/800 Kb]
www.istra-adventure.com
(18) Turistička zajednica Općine Medulin:
Legenda o Crispu, Medulin, 21.06./12.07./16.08.2011.
Antička predstava Crispo temelji se na predaji da je Crispo, prvorođeni sin Konstantina Velikog i budući nasljednik trona Rimskog Carstva, bio zatočen i ubijen u ladanjskoj vili na Vižuli. Temeljem te predaje osmišljena je predstava koja u 8 činova prepričava antički događaj i gledatelje vraća u davnu 326. godinu poslije Krista. Kazališna predstava i antička gozba Crispu u čast odigrana je u tri navrata: 21.06. (na hrvatskom jeziku), 12.07. (na engleskom jeziku) i 16.08. (na talijanskom jeziku), a svaku je izvedbu pratilo 500-tinjak gledatelja. Svi su dobili besplatan libreto predstave radi lakšeg praćenja. Također je u tu svrhu tiskana brošura „Vižula – skriveni svijet antike", s ciljem prezentiranja arheoloških istraživanja i spoznaje arheologa o Vižuli kao iznimno vrijednom lokalitetu iz doba antike.
Opširnije:
Crispo [pdf]
www.youtube.com/watch?v=widLYQmRlPg
(19) Obrt za proizvodnju keramičkih proizvoda Merania:
Autohtoni labinski suvenir - replika rudarske lampe i rudarskog vagoneta
Obrt Merania izradio je autohtoni suvenir koji bi predstavljao Labin i njegovu dugogodišnju tradiciju rudarenja – repliku rudarske lampe i rudarskog vagoneta u keramici.
Opširnije: Rudarenje na Labinstini [pdf/120 Kb]
www.merania.hr/proizvodi.html
Vizualne komunikacije
(20) Turistička zajednica Grada Umaga:
Nova marka klastera Sjeverozapadne Istre
Sukladno SMP-u Istre klaster Umag, Novigrad, Brtonigla i Buje postavio je model suradnje javnih dionika (stakeholdera) u klasteru sa svrhom njihova pozicioniranja kao homogene cjeline sa svojim specifičnostima i kao takvog komercijalizirati ga na tržištu. Poštujući model javno-privatnog partnerstva, marka klastera implementirana je u cjelokupnu marketinšku komunikaciju turističkih zajednica i turističkih kompanija na navedenom području. U sklopu zajedničkih aktivnosti dionika klastera posebno se izdvajaju projekti novog web portala klastera te sustav cestovne signalizacije.
Opširnije:
Sjeverozapadna Istra [pdf 10,4 MB]
www.coloursofistria.com
(21) Muzej grada Umaga:
Sepomaia Viva, kalendar i razglednice
Desetu godišnjicu projekta Sepomaia Viva zabilježio je Muzej grada Umaga promotivnim setom kataloga i kolekcije od 12 razglednica. Njihova najveća vrijednost je što su zapravo kroz čitavu 2011. godinu na atraktivan i originalan način promovirali muzejsku kulturnu aktivnost u regiji i inozemstvu. Kako je u promociji Istre kroz kulturni turizam dragocjen svaki autentični produkt koji reprezentira umjetničku, u ovom primjeru arheološku baštinu regije, realizacija SEPOMAIA kalendara i razglednica inspirativan je pothvat i za buduće slične projekte.
Opširnije:
Sepomaia viva [pdf 10 Mb]
(22) Turistička zajednica Novigrad-Cittanova:
Turističko-promotivni filmovi Novigrada
Novi promotivni video materijal o Novigradu koncepcijski je podijeljen prema sadržaju odnosno prema tematici na tri dijela: povijest i kulturnu baštinu; gastronomiju i smještaj; sport, zabavu i nautiku. Projekt je realiziran u suradnji s produkcijskom kućom Rose-art iz Kaštelira.
U sklopu ovog projekta također su izrađeni kratki promidžbeni video clipovi o Novigradu koji se emitiraju i na internetu, i to na službenim web stranicama TZ Novigrada-Cittanova, na specijaliziranim video portalima te na web stranicama društvenih mreža.
Opširnije:
Noivgradske vedute [pdf 140kb]
Web stranice
(23) Maistra d.d.:
Vizualni identitet hotela Lone
Ključni Loneov vizual inspiriran je centralnim predvorjem, najdojmljivijim volumenom hotela koji se proteže cijelom visinom zgrade. To je prostor u kojem se spajaju hotelska krila, uz koji se nalaze najvažniji sadržaji i koji je ishodište svih aktivnosti. To je 'srce' hotela. Zato je upravo taj volumen odabran kao simbol koji se mijenja ovisno o tome na koji je dio hotela primijenjen odnosno iz koje se perspektive gleda. Vizualni identitet hotela Lone potpisuje jedna od najuspješnijih hrvatskih marketinških agencija 'Bruketa&Žinić OM'.
Opširnije: Vizualni identite hotel Lone [pdf 709kb]
www.lonehotel.com
(24) Miracolina & Histrica:
Turistički web portal Histrica.com
Od svog osnivanja, 2002. godine pa do danas, navedeni turistički portal posjetilo je preko 12.000.000 ljudi u potrazi za raznim turističkim informacijama te je poslano preko 250.000 odgovora na upite o raspoloživosti smještaja. I ove se godine u domaćim medijima posebno ističe važnost i dobrobit od promocije Hrvatske, a samim time i Istre u svjetskim medijima, putem različitih emisija, reportaža i članaka koje su publicirane diljem svijeta.
Opširnije:
www.histrica.com
(25) Turistička zajednica Buzet:
Vizualni identitet TZ Buzeta
TZ Buzet krajem 2010. godine krenuo je u izradu novog, ujedno i prvog vizualnog identiteta. Novi vizualni identitet povezan je sa obilježjima, karakteristikama i tradicionalnim vrijednostima kraja i ujedno je nastavak rada na brendiranju grada Buzeta kao grada tartufa te ga čini drugačijim u odnosu na druge gradove. U izradi logotipa korištene su višeznačajne siluete nepravilnih oblika. Siluete asociraju na tartufe, ali i na nepravilno raspoređene starogradske jezgre na području Buzeštine, te raznolikost sadržaja. Svako mjesto ima svoj logotip. Turistički sadržaj podijeljen je u 3 grane: gastronomiju, kulturu i sport (outdoor).
Opširnije:
Vizualni identitet TZB [pdf/4,2 Mb]
(26) TZ Medulin, TZ Fažana i TZ Pula:
Promotivni film South Istria
Turističke zajednice Medulina, Fažane i Pule izradile su novi promotivni film južne Istre kojim se želi prezentirati prednosti destinacije, odnosno njena ponuda - pitoreskni gradovi, kulturna baština, tradicija, prekrasno more te prirodne ljepote, gastronomija, zabava, sport.
Opširnije:
www.youtube.com/watch?v=u1DH6lnuVEA
pulainfo.hr
Zlatna koza – glavna nagrada
(27) Zlatko Lovreković: Silvio Legović
Speleolog, kolekcionar i sakupljač istarskog narodnog blaga, prezenter, vlasnik polivalentnog centra Jama Baredine koji objedinjava geološku znamenitost i ponudu vrhunskih enološko-maslinarskih proizvoda, opsežni pregled etnološke tradicije i tehnologije vezane uz poljoprivredu. Ponuda lokalne prirodne, tehnološke, kulturne i antropološke topografije obogaćena aktivnim tretmanom vrijednosti podzemlja, starih cesta, raznih vrsta nasljeđa i suvremeno osmišljene produkcije suvenira, „Jama Baredine" u svom polivalentnom djelovanju predstavlja jedinstveni doprinos turizmu i kulturi Istre i šireg prostora. Važno je istaknuti da kompleks djeluje čitave godine.
(28) Igor Mandalinić: Liviana Mandalinić
Liviana Mandalinić je privatna iznajmljivačica koja se već niz godina bavi degustacijom maslinovih ulja te je na tom području otišla korak dalje i ponudila novi proizvod svojim gostima koji svake godine posjećuju njezin privatni smještaj. Za vrijeme boravka, gostima je omogućena degustacija raznih vrsta maslinovih ulja tako da i sami mogu prepoznati kvalitetu istih. Ove godine prezentiran je novi proizvod, a radi se o ekstra djevičanskom maslinovom ulju s listićima 24 karatnog zlata. Uz to, gosti su imali priliku prvi put isprobati i autohtoni desert od svježih smokava preliven s likerom od žižula. Liviana Mandalinić ove je godine dobila i nagradu općine Medulin kao privatni iznajmljivač s najvećim brojem prijavljenih gostiju.
Opširnije:
www.villa-velikestine.com
(29) AZRRI: Franko Lukež
Franko Lukež, novinar i publicist za područje gastronomije svojim je dugogodišnjim radom znatno doprinio razvoju gastronomije Istre. Suradnja s Agencijom za ruralni razvoj Istre (AZRRI) zasnovana je na projektu gastronomske valorizacije i brendiranja mesa Istarskog goveda. Uz pomoć njegovih savjeta, AZRRI je meso Istarskog goveda predstavio na Vinistri, Gourmetu ATP-a, Danima mladog maslinovog ulja u Vodnjanu, Wine gourmetu u Zagrebu te na drugim sličnim manifestacijama. Franko Lukež je istovremeno i autor više tekstova o Istarskom govedu, objavljenih u renomiranim časopisima.
S aktivnostima za unapređenje i popularizaciju gastronomije Istre počeo je još prije 30 godina prikupljanjem recepata istarskih izvornih jela, organizacijom snimanja i uređivanjem tekstova za knjigu 'Istarska kuhinja', objavljenu 1. srpnja 1982. godine. Knjiga je osim recepture jela sadržavala poglavlje o istarskim vinima 'I zaliti treba znati' i poglavlje pod nazivom 'Turističko gastronomski itinerari'. U zapaženoj knjizi 'Pula 3000' objavljenoj 1992. godine napisao je obimno poglavlje o pulskoj gastronomskoj ponudi: Pulski gastronomski Dekameron. Zajedno s Budimirom Žižovićem, novinarom Radio Pule, početkom 1993. godine započinje s još jednim projektom: Festivalom istarskih kobasica.
Krajem 1995. sudjeluje u pripremi i izdavanju prvog istarskog gastro vodiča u izdanju županijskog TZ-a koji izlazi neprekidno svih 15 godina, a temeljem kontinuiranog godišnjeg praćenja istarske gastronomske scene od strane gosp. Lukeža. Krajem 1999. godine HRT ga angažira kao gastro konzultanta na projektu Kruške i jabuke, prvoj TV emisiji u Hrvatskoj koja se na zabavni način bavila gastronomijom. Danas direktor Hrvatskog sommelier kluba, redoviti je član ili predsjednik ocjenjivačkog suda na brojnim gastronomskim manifestacijama, a SKMER (Savez kuhara mediteranskih i europskih regija) iz Splita proglasio ga je 2007. godine vitezom gastronomije.
(30) Udruga Hum 'Od utvrde do najmanjeg grada na svijetu':
Ondina Merlak
Prije 35 godina Ondina Merlak je jednu od mnogobrojnih humskih ruševina sanirala i pretvorila u značajan gospodarski objekt, Humsku konobu, i time hrabro utrla put u pozicioniranju Huma kao svojevrsnog turističkog proizvoda. Temeljeći svoj proizvod na tradicionalnoj istarskoj kuhinji, bila je pionir s vizijom koja je značajno odskakala od tadašnjih prevladavajućih gastro trendova.
U godinama koje slijede Humska konoba postaje simbol Huma i mjesto u koje se turisti iz cijelog svijeta uvijek nanovo vraćaju. Svojom kuhinjom već tada je postala primjer na kojoj se temelji većina današnje istarske gastro ponude, prepoznatljive u cijelom svijetu.
Statusom kultne konobe i danas privlači sve više i više gostiju te značajno pridonosi da najmanji grad na svijetu bude svjetski poznata destinacija kojom se može ponositi cijela regija i zemlja.
