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Anja Mutić premiata per il testo sui tartufi istriani

15.11.2011.

Un grande riconoscimento degli esperti in materia è recentemente arrivato all'indirizzo di Anja Mutić, l'autore zagabrese con residenza a New York, che con i suoi testi e fotografie ha contribuito all'inserimento dell'Istria nella classifica delle destinazioni più belle del mondo della famosa guida Lonely Planet.

Verso la fine di ottobre questa reporter di viaggio mondiale ha ricevuto il prestigioso premio del Associazione internazionale degli scrittori di gastronomia, vini e viaggi, l'IFWTWA, appunto per il suo eccezionale testo sui tartufi istriani.

Nell'opera premiata dal titolo Falling in Love with Truffles on Croatia's Istrian Peninsula, l'autrice presenta vividamente il paesaggio istriano attraverso moltissimi personaggi, dai fornitori ai capocuochi, e caratterizza i tartufi come un patrimonio regionale gastronomico.

Anja Mutić ha anche prima contribuito notevolmente alla promozione turistica dell'Istria. È apprezzato inoltre il suo articolo sull'Istria come giacimento mondiale di tartufi, pubblicato nella rivista Wine Enthusiast Magazine e nel The Washington Post nel 2010, nonché l'articolo Istria: The Heart of Croatia, pubblicato sul sito internet del Lonely Planet, dove accentua le bellezze naturali e l'armonia del turismo rurale.

Per questa promozione dell'Istria e del suo patrimonio, Mutić ha ricevuto nel 2010 la Capra d'oro da parte dell'Ente turistico della Regione istriana.

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