Istra.hr - sito turistico ufficiale dell'Istria

Trattative col Touring Club Italiano sull'inserimento dell'Istria nelle loro guide

17.03.2011.

In occasione dell'ultima edizione di uno dei congressi gastronomici più famosi del mondo Identita' golose, che si tiene a Milano, sono in corso le prime trattative sull'inserimento dell'Istria nelle guide specializzate del Touring Editore, casa editrice dell'associazione nazionale italiana Touring Club Italiano.

Le trattative si portano avanti con il Direttore editoriale, il sig. Alberto Dragone, e con il capo redattore, il sig. Mario Busso per l'inserimento dei migliori vignai istriani nel prestigioso volume VINI BUONI D'ITALIA 2012.

Questo guida valorizza la tradizione enologica italiana, e soprattutto i vini autoctoni delle singole regioni. Condizione dell'inserimento è che i vini siano prodotti da vitigni autoctoni con un'accurata scelta dell'uva, mentre ai vini migliori vengono assegnati i massimi riconoscimenti, ovvero la "Corona" oppure la "Golden Star". Condizione per ottenere la nomination alla ''Corona'' è l'assegnazione della "Golden Star", ottenuta dopo aver raggiunto le 4 "stelle".

Dei riconoscimenti stessi parla soprattutto il fatto che in tutt'Italia la "Corona" è stata assegnata a soltanto 216 vini, mentre la "Golden Star" l'hanno meritata per il momento solo 187 vini. Dopo aver degustato circa 18.000 campioni di vino, nell'autorevole guida sono stati recensiti oltre 4.000 vini che si distinguono per il loro aroma, la freschezza, per il piacere di berli nonché per la presentazione del vigneto e del territorio in cui vengono prodotti. Sono 1.070 le cantine selezionate in guida.