Гастрономия

Откройте для себя очарование вкусов и ароматов страны, в которой, как писал Кассиодор еще в 537 году, «патриции вели жизнь богов». Закуски из моря и с суши здесь прекрасно переплетаются и отлично сочетаются между собой.

Блюда из рыбы, моллюсков и раков, выловленных в Адриатическом море, соединяются здесь со спаржей и трюфелями, подлинным местным богатством. 
Попробуйте домашний хлеб с лучшим оливковым маслом в мире и завершите день изысканными винами.Золотые капли местной мальвазии, душистого Момьянского муската или рубинового терана, которым когда-то подкреплял свои силы сам Казанова, навсегда запомнятся вам среди истрийских впечатлений.

Отличные блюда готовятся из пасты, как здесь называют макароны. Их многочисленные типы и комбинации вы сможете отведать со множеством видов мяса. Пробовали ли вы когда-либо блюда из бошкарина? А истрийский пршут? Признайтесь, что останетесь подольше в Истрии, чтобы испробовать богатство вкусов и их сочетаний, предлагаемых здесь.

» Для получения более подробной информации посетите веб-сайт на английском языке

Email

Online Booking