Istra.hr - uradni turistični portal za Istro

U proljeće, kada priroda postaje čarobni vrt u kojem ubiremo hranu, ali i lijekove, Kršan će postati središte biljnog svijeta kao domaćin Festivala samoniklog bilja.

Kroz zanimljiva predavanja i radionice posjetitelji će imati priliku upoznati se s namjenom i načinom upotrebe samoniklih biljaka u gastronomiji i fitoterapiji. Različiti edukativni i stručni programi pružit će vam nova saznanja o kulinarskoj upotrebi jestivog samoniklog bilja, njegovoj hranjivoj vrijednosti i ljekovitim svojstvima, a djelić svega prenijet će se i na prigodan gastronomski stol s pravim istarskim delicijama, sve uz domaće vino i glazbene sadržaje.
Po drugi puta bit predstavljen projekt 'Mirisne kuće Istre' s ciljem sadržajnog obogaćivanja ponude ruralnog turizma kroz kreiranje zanimljivih aktivnosti u tradicijskim ruralnim kućama za odmor.

Sudionici na Festivalu su ugostitelji, izlagači koji se bave proizvodnjom i prodajom pripravaka od samoniklog bilja u gastronomiji i farmaceutici, predavači iz područja gastronomije, nutricionizma, fitoaromaterapije i botanike, građani iznajmljivači, djeca osnovnih i srednjih škola, hobisti…

PROGRAM

Petak, 27. travnja

12:00  Svečano otvorenje Festivala
13:00  Milan Antolović (Pročelnik UO-a za poljoprivredu Istarske županije) i Helena Škutin Matijaš (Viša stručna suradnica UO za poljoprivredu Istarske županije) 'Mogućnosti uzgoja i korištenja ljekovitog i aromatičnog bilja u Istri'
14:00  Petar Marinović (direktor prodaje specijalnih proizvoda, Holcim mineralni agregati Očura d.o.o. i Holcim mineralni agregati Nedešćina d.o.o.)
Mihaela Vrbetić 'Holcim Agrocal, kako Vam može pomoći u povećanju prinosa?'
16:00 dr. sc. Slavica Dudaš (Veleučilište u Rijeci, Poljoprivredni odjel u Poreču): 'Sakupljanje aromatičnog, ljekovitog i začinskog bilja'
Josipa Juričev-Sudac, mag. medicinske biokemije (Zdravlje-Natura d.o.o., Zagreb): 'Kopriva - ljekovita i ukusna'
18:00  Nedjeljka Jurin (OPG Jurin; Lovran): 'Samoniklo bilje u službi fitoaromaterapije'

Subota, 28. travnja

12:00 Slobodanka Poštić: 'Mirišite dobro- mirišite prirodno' (radionica izrade parfema)
14:00  Slavko Brana, dipl.ing. (JU za upravljanje zaštićenim dijelovima prirode istarske županije „Natura Histrica“): 'Oprez! Gljive na stolu'
16:00 dr. sc. Boris Duralija (Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet): 'Samoniklo voće u suvremeno doba'
18:00 Anja Joanicke Kaliterna (Tea & Coffee House "Natura"; Split): 'Zdravo mršavljenje, detoks i jačanje imuniteta'

Nedjelja, 29. travnja

12:00 Slobodanka Poštić: 'Mirišite dobro- mirišite prirodno“ (radionica izrade parfema)
14:00 Dušan Savković, prof.: 'Sustav osposobljavanja uzgajivača i sakupljača ljekovitog, jestivog i začinskog bilja'
Emil Keršek, ing.: 'Suvremeni pristup proizvodnji likera i maceriranih rakija'
16:00 Jelica Popić, dr. med. (Učilište Lovran - SPA wellness akademija): Školovanje 'Savjetnik-ica za pravilnu prehranu'
17:00 Ivan Lesinger (Udruga Zdrav život, Rijeka): 'Samoniklo jestivo bilje- živa hrana'
18:00 dr.sc. Donatella Verbanac  (Sveučilište u Zagrebu, Medicinski fakultet): 'Med dolazi na kraju...'

Pokazno branje bilja -  zdravlje pod nogama

Svake se godine za ovu radionicu traži mjesto više, a naš vrsni travar Franko Zgrablić sva tri dana trajanja Festivala traženiji je od zdrave koprive.
Provjerite zašto svi žarko žele znati razlikovati rusomaču od štavelja, pušinu od kije i smilje od mlička! Svaku pronađenu biljku zalijepite u herbarij koji ćete dobiti prije branja, usporedite travku u prirodi s onom iz knjige, te naučite sve o blagodatima bilja po kojem svakodnevno – gazite!
Nakon ove korisne radionice kušajte čajeve spravljene upravo od ubranih plodova prirode te se okrijepite kanapeima s raznim biljnim namazima!

Termini radionice:
Petak, 27.travnja: u 16 sati
Subota, 28.travnja: u 10 i u 16 sati
Nedjelja, 29.travnja: u 10 i u 16 sati

Prijave:
najkasnije do 26. travnja (četvrtak) na:
Tel.:+385 (0)52 880 155
Mob.: 091 2863 190
E-mail: samoniklo.bilje.krsan@gmail.com

Cijena: 40 kuna po osobi*
* polaznici na posudbu dobivaju štap i maramu, a herbarij im ostaje u trajnom vlasništvu. Uključena konzumacija čaja i kanapea nakon branja

Mirisne kuće Istre

Uspješnica lanjskog festivala i ove se godine cilja nametnuti kao dodatna ponuda u ruralnom turizmu. Iznajmljivači i svi radoznali, naučite recept od organizatora AROMAART IVNA i RURALISA
kojim ćete vašim gostima jednostavno priuštiti užitak za sva osjetila kroz aromaterapiju i kroz kreiranje zanimljivih aktivnosti u tradicijskim ruralnim kućama za odmor: prožmite vašu kuću za odmor mirisima biljaka ovo podneblja. Obilazak ville Luka, ruralne kuće u Kožljaku, poslužit će kao idealan primjer za to.

Termini održavanja:
Petak,  27. travnja: 12 – 17 sati
Subota, 28. travnja: 12 - 17 sati
Nedjelja, 29. travnja: 12 – 17 sati

Cijena ulaznice: 20,00 kn (naplaćivat će se na ulazu u kuću)
* U cijenu uključeno:
- predstavljanje i obilazak Mirisne kuće na Mirisnoj stazi Istre
- savjeti za uređenje Mirisne kuće
- degustacija čajeva od aromatičnih trava
- degustacija hrane spravljena od samoniklog bilja
- aroma meditacija u aroma boxu s uputama za samomasažu
- savjeti za izbor eteričnih ulja i njihovih mješavina

NAPOMENA: u sklopu mirisne kuće organizirat će se ponuda eteričnih ulja kao i izrada vlastite kreme za sunčanje po promotivnim cijenama

Kontakti:
e-mail: ivnaskoro@hotmail.com, mobitel  095 8694415;
e-mail: info@ruralis.hr, mobitel  098 9166521

Gastro ponuda – mmmm, ma je to bilje ukusno!

Pohane tratinčice ili lovorov list za vas više nisu novost? Mislite da ste probali sve? Dopustite našim vrsnim kuharima da vas još jednom iznenade najneočekivanijim kombinacijama samoniklog bilja. Maštovitost i inovativnost ove će godine prijeći na drugu, još zeleniju razinu.
Ukradite recept našim kuharima i skuhajte savršen ručak s paštom od koprive ili gljiva.
Usudite se probati, znamo da ćete moći izustiti samo mmmm….!!!

Kupujte prirodno jer ta trava je zdrava!

Susjeda pozeleni od ljubomore na vaš savršeni ten?! Od naših mnogobrojnih izlagača kupite prirodnu, „zelenu“ kozmetiku, te čajeve od kojih ćete zasjati i iznutra. Dignite imunitet ljekovitim biljnim pripravcima, medom i propolisom.
Dopustite izlagačima da vas upoznaju sa svim dobrobitima bilja s njihovog banka.

Plešimo, plešimo!

Na kraju svakog dana Festivala, opustite se i uživajte u tradicionalnim plesovima i svirci KUD-a „Ivan Fonović Zlatela“.

Program pogledajte <*download|OVDJE|krsan.pdf|pdf>

Organizator:

TZ Kršan
+385 052 880 155, +385 091 2863 190.
info@istria-krsan.com