Tradizione a tavola: viècie riciète da màr

Standort:

Rovinjer und Vrsar Restaurant / Rovinj-Rovigno, Vrsar-Orsera

Datum:

15.10. - 15.11.19

Kontakt:

TZ Rovinj-Rovigno, TZ Vrsar-Orsera, Udruženje obrtnika Rovinj, Maistra

Über die Veranstaltung:

Gourmet Events „Tradizione a tavola: viècie riciète da màr“ stellt einen Beitrag zu den Bemühungen dar, junge Menschen in die Prozesse des Erhalts des immateriellen Kulturerbes einzubeziehen und das kulinarische Wissen, welches innerhalb lokaler Familien über Jahre hinweg gepflegt wurde, mit Gemeinden weltweit durch das Konzept der Zubereitung Rovinjer Rezepte: „Kako je dela nono“ (Rezepte vom Großvater), und „Kako dela unuk“ (Rezepte vom Enkelsohn) zu teilen.

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