Najbolji istarski maslinari

Rossi

EXCELLENT

Višnjan

O.Rossi je brend dobro poznat istinskim ljubiteljima vina iz Istre. No, njihova strast ne završava samo na vinu. Tvrtka koju su krajem devedesetih osnovali Luka i Marino Rossi uspješno se posvetila i proizvodnji visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Iako su tek na početku, dosadašnji rezultati obećavaju. Maslinik se prostire na nešto više od dva hektara i broji oko 1.200 stabala. U posljednjoj berbi ubran je prinos od 70 kvintala maslina, iz kojih je dobiveno 8 hektolitara ulja.

Posebno ističemo Extravergine Rossi – Family Selection, ulje intenzivne, kristalno bistre zlatno-žute boje s nježnim zelenkastim tonovima. Profinjenog je i skladnog mirisa, s izraženim biljnim notama artičoke i radiča, uz prisutnost aromatičnog bilja, posebno metvice i ružmarina. Okus je mekan, harmoničan, s dodatnim tonovima zelene salate, a završava dugotrajnim i ugodnim bademastim notama. Gorčina je lijepo izražena, a pikantnost prisutna i savršeno uravnotežena.

Flos olei points: 80


Maslinici:


Broj stabala: 1200

Prisutan u inozemnim vodičima:

Prikaži