Vinske ceste Istre

Peršurić pjenušci - Misal

Detalji:

Ocjena: Vrlo dobar


Ðordano Peršurić netipični je istarski vinar prvenstveno zbog toga jer proizvodi isključivo pjenušce. Još je neobičnije to što se uspio probiti u sam vrh hrvatske vinske ponude kada je riječ o ovim zahtjevnim i osjetljivim vinima gdje gotovo u potpunosti dominiraju proizvođači sa sjevera Hrvatske. Peršurićevi se nagrađivani pjenušci proizvode po klasičnoj metodi sazrijevanja u bocama kakva se primjenjuje i kod najpoznatijih pjenušaca koji dolaze iz francuske pokrajine Champagne. Velikim dijelom koriste se lokalne sorte malvazija i teran ali i klasične chardonnay i crni pinot. Iako se kod nas, zbog prema svjetskim standardima malih količina vina, pjenušci još uvijek ne proizvode od starog i odležanog vina Peršurićev je Misal dokaz da se uz dovoljno stručnosti i ozbiljnog rada kvalitetni, profinjeni i harmonični pjenušci mogu dobiti i od relativno svježeg vina.

Lokacija:

  • Pršurići 5a, Višnjan-Visignano

Vina:


  • Misal Blanc de blancs extra brut

  • Misal Prestige extra brut

  • Misal Millennium brut

  • Misal Istra brut

  • Misal Noir brut

  • Misal Rose sec

  • Misal Rouge demi sec

  • Muškat Peršurić 2008 desertno vino

  • Malvazija istarska 2006 arhivsko vino


Omjer bijelih i crvenih vina: 70% : 30%

Površina vinograda: 5 Ha

Trgovina: Da

Nagrade:

  • Itinerari tra i vigneti
  • Magnar ben



Prikaži