Fešta od kužine

U vremenu što ga nazivamo belle epoque... kako je u tom vremenu - dakle, početkom 20. stoljeća - izgledala istarska kuhinja, kužina? Izlet u Fažanu vodi nas na Feštu od kužine gdje se rastvaraju vrata i tajne oko negdašnjih ognjišta i starih peći. Tradicionalno jelo, maneštra, ovdje ima počasno mjesto. Prigodni Festival maneštre počast je kuharskom evergreenu.

Prikaži