Da cinquant’anni, l’esclusivo gala dei Wine Awards, organizzato sotto l’egida della prestigiosa rivista tedesca Der FEINSCHMECKER, rappresenta il culmine sociale e gastronomico dell’anno, riunendo chef straordinari e cantine d’eccellenza. Su questo speciale “palcoscenico” anche l’Istria ha brillato, partecipando per il terzo anno consecutivo a questo rinomato evento.

Oltre 500 ospiti di alto profilo, provenienti dai mondi dell’arte, della cultura, dell’economia e della gastronomia, si sono riuniti il 15 novembre 2025 nell’esclusivo hotel Grand Elysée di Amburgo per questo straordinario appuntamento enogastronomico, ormai irrinunciabile e con biglietti esauriti settimane prima. Il pubblico ha potuto godere di un programma spettacolare: la pianista di fama internazionale Joja Wendt ha offerto momenti di puro virtuosismo musicale, mentre dodici tra i più celebri chef europei insigniti di stelle Michelin hanno creato eccezionali esperienze gourmet. 

Istria brilla al gala 

Tra gli chef presenti figurava anche Johann Lafer, celebre volto televisivo che, tra le altre attività, sviluppa concetti gastronomici per le classi business delle compagnie aeree internazionali. A Amburgo, Lafer ha conquistato gli ospiti con un piatto a base di tartufi neri e bianchi Zigante, creato in esclusiva per l’Istria. Pluristellato Michelin e considerato tra gli chef più prestigiosi di Germania e Austria, Johan Lafer è anche gourmet ambasciatore dell’Istria!

Accanto ai capolavori culinari impreziositi dai tartufi istriani, l’Ente per il turismo dell’Istria ha presentato vini di altissima qualità, che si sono distinti alla pari delle migliori etichette delle più prestigiose cantine europee presenti alla serata.

A rappresentare l’eccellenza vinicola e olearia dell’Istria erano presenti, in questo gala d’élite, le cantine Deklić e Medea, insieme al rinomato produttore di olio extravergine d’oliva Negri. L’olio, posto su ogni tavolo, ha entusiasmato i circa cinquecento ospiti, suscitando grande interesse per le specialità istriane.

“Per noi è stata un’occasione straordinaria per presentare a un pubblico esclusivo l’eccezionale qualità che l’Istria è in grado di offrire”, ha dichiarato Denis Ivošević, direttore dell’Ente per il turismo dell’Istria, commentando il successo della presentazione ad Amburgo.

[Novembre 2025]