Radovan
Višnjan-Visignano
L'azienda vinicola della famiglia Radovan proviene dall'omonimo villaggio, situato a metà strada tra Višnjan/Visignano e Baderna. Quasi tutte le famiglie di questa località sono impegnate nella viticoltura da secoli, compresa quella di Franko Radovan. Nei primi anni '90 del secolo scorso, ha rilevato l'azienda dal padre Anđelo, e oggi la prepara per il figlio Antonio. Anche la moglie di Franko, Danijela, e la figlia Anna sono coinvolte nell'attività. I vigneti si trovano su un terreno rosso profondo a ovest del villaggio, dove vengono coltivate 6 varietà di uva in un rapporto di 50-50. Malvasia istriana, chardonnay e sauvignon nella gamma dei bianchi e merlot, cabernet sauvignon e refosco tra i rossi. I vini Radovan sono presenti sul mercato con una decina di etichette, e fin dall'inizio si sono distinti ugualmente per i vini bianchi freschi e rossi invecchiati, per i quali hanno vinto numerosi premi in concorsi nazionali ed esteri. Le ultime due etichette immesse sul mercato sono vini invecchiati dell'edizione Capeletto. I visitatori sono accolti con calore nella rinnovata cantina, che rappresenta una combinazione di tradizione e modernità.
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- Višnjan-Visignano, Radovani 14
Vini:
- Malvazija istarska
- Chardonnay
- Sauvignon blanc
- Rosé
- Refošk
- Merlot
- Cabernet sauvignon
Negozio: Si
Ostali proizvodi:
No
Presente nelle guide gastronomiche estere:
