Ristoranti e Trattorie

Stancija Kumparička

Marčana (Marzana)


Menu:

Stancija Kumparička je obiteljsko gospodarstvo koje se nalazi na istočnoj obali Istre, čija je priča počela prije 11 godina kada se obitelj Winkler iz Slovenije preselila na Stanciju.

Stancija, što među ostalom znači obiteljsko selo, je u svojoj povijesti uvijek nosila priču o poljoprivredi, uzgoju životinja i pripremi hrane, pa je tako i do današnjeg dana. Trenutačno na farmi živi osim obitelji i 250 koza, od čijeg mlijeka se proizvode raznovrstni kozji proizvodi od nepasteriziranog mlijeka.

Na stanciji možete proviriti u proizvodnju vrhunskih mliječnih proizvoda, od jogurta, mlijeka i sirutke, do sviježih sireva poput skute, slanog sira do polutvrdih sireva.

Presente nelle guide gastronomiche estere:

Mostra