Turinela
Sveta Nedelja (Santa Domenica)
I primi olivi furono piantati nel 2011 nella proprietà appartenente da generazioni alla famiglia Volarević. Oggi il testimone è nelle mani di Aurora che gestisce, con l’aiuto di parenti e amici, una tenuta comprendente 3 ettari di oliveto con 500 alberi messi a dimora. Nella trascorsa campagna il raccolto ha fruttato 92 quintali di olive e un po’ più di 10 ettolitri di olio.
L’etichetta proposta è l’ottimo Extravergine Turinela - Premium Selection che prende il nome dal luogo dove si trovano le piante. Si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con lievi venature verdi, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, ricco di sentori vegetali di carciofo, cicoria selvatica e lattuga, cui si affiancano note di erbe aromatiche, con prevalenza di rosmarino e menta. Elegante e complesso al palato, aggiunge toni speziati di pepe nero, cannella e chiude con netto ricordo di mandorla. Amaro spiccato e piccante ben espresso e armonico
Flos olei points: 90
Uliveti:
Numero di alberi: 500
Contatto:
- +385 99 449 7100
- info@turinela.eu
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- Nedešćina , Mali Turini 35A, Nedešćina
Presente nelle guide gastronomiche estere:
