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Ristoranti istriani nella Guida Michelin

Un totale di 70 ristoranti croati sono stati inclusi nella guida Michelin per il 2020. Quest'anno la scena gastronomica croata è arricchita con sette nuovi ristoranti con la raccomandazione Michelin, mentre ben 15 ristoranti si trovano in Istria.

I 15 ristoranti istriani con il riconoscimento Michelin sono:
"La Puntulina" a Rovigno, "Meneghetti" a Valle, "Alla Beccaccia" a Valbandon, "Zigante" a Levade, "Sv. Nikola" a Parenzo, "Marina" a Cittanova, "Damir & Ornella" a Cittanova, la trattoria "Čok" a Cittanova, "Badi" a Lovrečica (Umago), la trattoria "Buščina" a Umago, "San Rocco" a Verteneglio, la trattoria "Morgan" a Verteneglio e "Pergola" a Zambrattia, che hanno ricevuto la raccomandazione Michelin, mentre il ristorante "Batelina" a Banjole, vicino a Pola ha ricevuto il riconoscimento Bib Gourmand. Anche quest'anno il ristorante "Monte" di Rovigno ha mantenuto la prestigiosa stella Michelin.

"Congratulazioni a tutti i ristoranti istriani che hanno vinto le prestigiose raccomandazioni Michelin. Siamo orgogliosi del fatto che i migliori ristoranti croati siano nostri partner da tanto tempo e che la loro grande capacità e dedizione per la migliore esperienza dei loro visitatori abbiano garantito loro un posto nella Guida Michelin. Noi di METRO siamo estremamente lieti che la collaborazione con la Guida Michelin ci consente di far parte del successo dei migliori ristoranti croati. Conoscendo le attuali circostanze, quando le imprese di ristorazione si trovano ad affrontare sfide commerciali, le raccommandazioni Michelin possono contribuire a posizionare i ristoranti croati sulla mappa gastronomica dell'eccellenza ed è per questo che sono lieto che METRO possa supportare ulteriormente la promozione della gastronomia croata", ha affermato Thierry Guillon-Verne, presidente del Consiglio d'amministrazione di METRO Cash & Carry Croatia.

METRO in qualità di partner di lunga data della Guida Michelin, che è un riferimento internazionale per la cucina raffinata raccomanda più di 30.000 ristoranti in 30 paesi.
L'elenco di tutti i ristoranti croati inclusi nella guida Michelin per il 2020 è disponibile su guide.michelin.com

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