Opis
Boutique vinarija Ghira smještena je na sjevernoj strani Novigrada, na zemljištu koje su Bruno Mihelić i njegova supruga Marija kupili 1981. godine. Bruno je godinama radio u nekadašnjem kombinatu PIK Umag, a dolaskom procesa privatizacije odlučuje se na samostalan put. Godine 1997. osniva obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo i započinje proizvodnju vina. U radu mu pomaže sin Damir, koji se educira na nekoliko vinskih instituta. Obrađuju osam hektara vinograda i postupno razvijaju vinariju.
Bruno potpisuje svoje prvo samostalno vino 2007. godine, no nažalost, 2015. godine prerano umire i vođenje vinarije preuzima sin Damir. U tim teškim trenucima, uz majčinu potporu donosi hrabru i zahtjevnu odluku koja će obilježiti budućnost vinarije. Smanjuje vinogradarske površine na tri hektara, zadržava autohtone sorte – malvaziju istarsku, teran i muškat momjanski – te se u potpunosti okreće biodinamičkom uzgoju vinove loze.
Istodobno vinarija dobiva novo ime – Ghira - prema nadimku Damirova djeda Ferdinanda s majčine strane, čime obitelj odaje počast svojim korijenima. Danas Ghira proizvodi sedam etiketa vina i većinu svoje proizvodnje prodaje izravno u vinariji, u intimnoj degustacijskoj sali, gdje posjetitelji mogu upoznati vina i filozofiju koju promovira Damir Mihelić.
