Dani orade i kalamara
- Kad more daruje najbolje: Ližnjan slavi svoje morske delicije –
Ližnjan, malo ribarsko mjesto na jugoistoku Istre, već stoljećima živi u skladu s morem. Njegova bogata pomorska i ribarska tradicija oblikovala je identitet mjesta. Iz te povezanosti s morem nastala je manifestacija Dani orade i kalamara, koja slavi dva omiljena i najcjenjenija stanovnika ližnjanskog podmorja.
Orada je simbol kvalitetne jadranske ribe i nezaobilazan dio istarske gastronomske tradicije. Cijenjena zbog nježnog okusa i vrhunske kvalitete, često se nalazi na jelovnicima lokalnih konoba i restorana. S druge strane, kalamari su među najtraženijim morskim delicijama u jesenskim i zimskim mjesecima, kada je njihova sezona u punom jeku. Akvatorij Ližnjana poznat je po bogatom ribolovu i dugoj tradiciji lova kalamara pa je i ova manifestacija autentičan odraz lokalnog načina života.
Posjetitelje očekuje pravi gastronomski doživljaj uz brojne specijalitete od orade i kalamara pripremljene prema tradicionalnim, ali i suvremenim receptima. Uz bogatu eno-gastro ponudu, u Ližnjanu imate i priliku za upoznavanje lokalnih običaja kao i druženje s ribarima i proizvođačima, u opuštenoj atmosferi mjesta koje svoju priču već generacijama gradi uz more.
»» Pogledajte detaljan program:
www.liznjaninfo.hr/index.php/prosinac/1527-d-o-k-dani-orade-i-kalamara-2026
Ulaz na sve sadržaje je besplatan!
Doživite okuse južne Istre u studenom kroz najpoznatije morske delicije i otkrijte zašto su upravo orada i kalamari postali zaštitni znak ove jedinstvene ližnjanske manifestacije.
