Negri Olive

PREMIUM

Istria orientale

Raša (Arsia)

Informazioni e contatto

+385 98 219 524
52220, Labin
G.Martinuzzi 11

Denominazioni speciali

ZOI Istra

Ricarica EV

Sugli uliveti

Numero di alberi: 6.000 Altitudine: 190m

Tipo di suolo:

Crvena zemlja
Bijela zemlja

Varietà:

Frantoio
Leccino
Oblica
Drobnica
Coratina
Pendolino
Karbonaca
Moraiolo
Buža

OFFERTA COMPLEMENTARE

Prodotti aggiuntivi della nostra produzione

Vino
Istarske rakije

Capacità della sala degustazione 50 Parcheggio gratuito

Allogio:

Privatni smještaj

Premi

Berlin GOOA

Japan OOP

London IOOC

New York IOOC

Guida al mondo dell'extravergine

2026: 97/100
2025: 97/100
2024: 97/100
2023: 96/100
2022: 96/100
2021: 96/100

Descrizione nella guida Flos Olei

Decisamente orientati verso l’alta qualità, William e Anessa Negri confermano la loro splendida posizione nella nostra Guida. L’azienda si trova a Trget, nel comune di Raša, lungo la costa orientale della penisola istriana. Qui i due continuano la tradizione di famiglia e sono alla conduzione, dal 2001, di una tenuta che oggi comprende 12 ettari di oliveto con 6mila piante. Da queste sono stati raccolti quest’anno 1.200 quintali di olive, pari a una resa di 120 ettolitri di olio.

Segnaliamo l’ottimo Extravergine Negri che si offre alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con leggere gradazioni verdi, limpido. All’olfatto è ampio e avvolgente, dotato di sentori vegetali di carciofo, cicoria e lattuga, affiancati da fresche note balsamiche di menta e rosmarino. Elegante e complesso al gusto, aggiunge toni speziati di pepe nero e chiude con netto ricordo di mandorla. Amaro deciso e piccante ben espresso ed equilibrato.