Führer durch die besten nativen Olivenöle extra der Welt
- 2026: 98/100
- 2025: 98/100
- 2024: 97/100
- 2023: 96/100
- 2022: 96/100
- 2021: 96/100
Beschreibung im Flos Olei-Führer
Eine weitere hervorragende Auszeichnung für diese großartige Ölmühle, die unsere Jury mit ihrem nativen Olivenöl extra – ihrem unverwechselbaren Markenzeichen – weiterhin überzeugt. Das Unternehmen wurde 1992 von den Brüdern Livio und Lorenzo gegründet und wird heute erfolgreich vom jungen Matteo Belci geführt. Der spezialisierte Olivenhain erstreckt sich über sieben von insgesamt 13 Hektar, auf denen 4000 Olivenbäume in alten und neuen Olivenhainen wachsen. In diesem Jahr wurden 400 Doppelzentner Oliven geerntet, was zu einer Ölproduktion von 47 Hektolitern führte. Eine weitere hervorragende Auszeichnung für diese großartige Ölmühle, die unsere Jury mit ihrem nativen Olivenöl extra – ihrem unverwechselbaren Markenzeichen – weiterhin überzeugt. Das Unternehmen wurde 1992 von den Brüdern Livio und Lorenzo gegründet und wird heute erfolgreich vom jungen Matteo Belci geführt. Der spezialisierte Olivenhain erstreckt sich über sieben von insgesamt 13 Hektar, auf denen 3800 Olivenbäume in alten und neuen Olivenhainen wachsen. In diesem Jahr wurden 400 Doppelzentner Oliven geerntet, was zu einer Ölproduktion von 47 Hektolitern führte.
Besonders hervorzuheben ist das exzellente sortenreine native Olivenöl extra Meloto - Buža. Das Öl besticht durch seine intensive goldgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer und kristallklarer Klarheit. Sein Aroma ist rein, reichhaltig und abgerundet, mit ausgeprägten Fruchtnoten von halbreifen Tomaten, Bananen und weißem Apfel, begleitet von frischen balsamischen Noten von Basilikum, Minze und Petersilie. Der Geschmack ist elegant, vielschichtig und harmonisch, mit ausgeprägten Kräuternoten von Ackerbohnen, Sellerie und Salat. Bitterkeit und Schärfe sind deutlich präsent, wunderbar ausgeprägt und perfekt ausbalanciert.
