Cattunar

EXCELLENT

Sjeverna Istra

Brtonigla-Verteneglio

Informacije i kontakt

+385 99 486 3508
+385 98 435 644
52474, Brtonigla-Verteneglio
Nova Vas 3

Posebne oznake

ZOI Istra

Eko-oznaka

E-punionica

Podaci o masliniku

Broj stabala: 1.100 Nadmorska visina: 120 - 140m

Vrsta zemlje:

Crvena zemlja
Siva zemlja

Kultivari:

Frantoio
Leccino
Istarska bjelica
Pendolino
Buža

KOMPLEMENTARNA PONUDA

Dodatni proizvodi iz vlastite proizvodnje

Vino
Istarske rakije

Kapacitet degustacijske sale 60 Besplatni parking

Smještaj:

Mali obiteljski hoteli

Vodič kroz vrhunska svjetska ekstra djevičanska maslinova ulja

2026: 92/100
2025: 92/100
2024: 89/100
2023: 86/100
2022: 86/100

Opis u vodiču Flos Olei

S velikim zadovoljstvom potvrđujemo značajan napredak ovog zanimljivog imanja smještenog na brežuljcima Brtonigle. Glavna djelatnost Franje i Vesne Cattunar je vinarstvo, no uz snažnu podršku obitelji, nedavno su uz tradicionalna vina počeli proizvoditi i kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Maslinik zauzima površinu od 3 hektara i broji 1.100 stabala, s kojih je tijekom prošle berbe ubrano 140 kvintala maslina i proizvedeno 9 hektolitara ulja.

Među etiketama predloženima panelu za ocjenjivanje posebno se ističe izvrsno ekstra djevičansko ulje Cattunar, koje oduševljava svojom lijepom, intenzivnom, kristalno bistrom zlatno-žutom bojom s nježnim zelenim tonovima. Miris mu je bogat i zaokružen, s izraženim biljnim notama artičoke, cikorije i salate, uz balzamične tonove metvice i ružmarina. Okus je složen i elegantan, s naglašenim začinskim notama cimeta, crnog papra i badema. Gorčina je jasno izražena, a pikantnost dobro istaknuta, sve u savršenom skladu i harmoniji.