Tradicionalno, uoči Dana zaljubljenih, oko 70 istarskih vinara na jedan dan dolazi u Zagreb kako bi službeno poslovnim partnerima, distributerima, ugostiteljima, chefovima, vinskim kritičarima, ali i široj javnosti, predstavili malvazije berbe 2024., koje se još velikim dijelom čuvaju u bačvama. Istrijanima će se i ove godine pridružiti nekoliko kolega s Kvarnera s mladim žlahtinama.

Manifestaciju En Primeur mladih malvazija u njenom 13. izdanju organizira Vinistre, udruga vinogradara i vinara Istre, a održat će se u ponedjeljak 10. veljače, na hedonistima dobro znanom mjestu, u hotelu Esplanade Zagreb.

Udruga Vinistra premijerno kušanje mladih malvazija organizirala je prvi puta 2012. godine po uzoru na slična kušanja u Francuskoj i tako obogatila hrvatsku vinsku scenu. Koncept En Primeura ljubiteljima vina dobro je poznat.

Degustacija je podijeljena u dva dijela:
• od 13 do 16 sati mlade malvazije mogu kušati vinski profesionalci
• od 16 do 19 sati program je otvoren za širu javnost.

Ulaz na En Primeur je, kao i svake godine slobodan, uz obaveznu prijavu putem linka: vinistra.hr/hr/en-primeur-2025.

Posjetitelji imaju priliku probati kako će izgledati nove malvazije, dok će se na masterclassu moći probati najreprezentativniji uzorci malvazija po pojedinim podregijama Istre. Izlazak nove berbe malvazija biti će u travnju. Što su sve pripremili istarski vinski majstori, možete otkriti ubrzo…

[16/01/2025]