Amfitera

• 2026: 85/100
• 2025: 85/100
• 2023: 85/100
• 2021: 85/100

Descrizione nella guida Flos Olei

Brillante rientro in Guida per l’azienda creata all’inizio del nuovo millennio e tuttora condotta da Mario Franković nel vocato comprensorio di Buje. Il proprietario, che è anche produttore di vino nonché appassionato di cavalli, possiede una tenuta di 7 ettari dedicati all’oliveto, un impianto specializzato di 1.500 alberi. Nella recente campagna il raccolto ha reso 100 quintali di olive e 20 ettolitri di olio.

Segnaliamo l’etichetta sottoposta al giudizio del panel, l’ottimo Extravergine Amfiterra - Leccino che si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicate venature verdi, limpido. All’olfatto si apre ampio e avvolgente, dotato di sentori balsamici di menta e rosmarino, affiancati da note speziate di cannella, pepe nero e marcato ricordo di mandorla. Fine e armonico al palato, sprigiona toni vegetali di carciofo, cicoria selvatica e lattuga. Amaro apprezzato e piccante presente ed equilibrato.

Etichetta

Posizione