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Vivete Pinguente

Hum (Colmo)

Conosciuta come città più piccola del mondo, Hum (Colmo) è stata inaugurata da poco tempo anche come „città della biska“. La „biska “ è un tipo di grappa che si produce con delle foglie di vischio e la ricetta provviene appunto da Hum (Colmo).

Ogni anno verso la fine di ottobre qui viene organizzata la fiera della grappa durante la quale tutti i produttori di grappa dell'Istria competono per la scelta della migliore grappa.

Un uso antico di Hum si protrae fino ad oggi: in occasione della „Giornata di Hum“ nella città viene eletto ogni anno un nuovo sindaco (il zupano), come nuovo capo del paese. A Hum termina il settimo chilometro del „Viale dei glagoliti“, monumento in ricordo della scrittura glagolitica, in forma di viale il monumento si estende da Roč (Rozzo) fino a Hum (Colmo).

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