Festival delle erbe spontanee

Informazioni sull'evento:

Questa primavera, quando la natura si trasforma in un magico giardino dal quale raccogliamo il cibo ma anche le medicine, Chersano diverrà il centro del mondo vegetale e ospiterà il Festival delle erbe spontanee.

Attraverso conferenze e laboratori interessanti, i visitatori avranno l'opportunità di conoscere le indicazioni e le modalità d'uso delle erbe spontanee nella gastronomia e nella fitoterapia. Vari programmi educativi e professionali vi offriranno nuove nozioni sull'utilizzo culinario delle erbe spontanee commestibili, il loro valore nutritivo e le proprietà medicinali, mentre una piccola parte di tutto questo verrà preparata e messa in tavola con delle vere e proprie delizie istriane, il tutto accompagnato da vino casereccio e musica.