Valbandon sotto la campana

Luogo:

  • Spiagga / Valbandon (Fažana-Fasana)

Data:

  • 17.08.19

Ora:

  • 18:00

Contatto:

Sito web:

Informazioni sull'evento:

Festival della gastronomia tradizionale


Gara di preparazione dei cibi sotto la campana, degustazione dell'olio d'oliva e del vino, Sagra dell'anguria.

Cosparsa di braci, la cosiddetta "čripnja" - campana, cela gli svariati ingredienti per un incontro sublime degli amatori dell'ottima cucina istriana, in particolare quella tradizionale. Essere proclamato maestro nella preparazione di pietanze «'spod čripnje» - sotto la campana, è la conferma di una vera e propria arte, e a questa gara che si svolge ogni anno a Valbandon, aderiscono sempre più concorrenti, col cappello da cuoco in testa. L'agnello, l'asinello, i funghi, il polpo, la razza, svariate specie ittiche... sotto la campana scorre un intero menù d'inventività ed esperienza.

Programma:
18:00 gara nella preparazione dei cibi sotto la campana
20:00 offerta gastronomica: cibi sotto la campana
Sagra dell’anguria
Istra gourmet
Programma musicale
22:00 fuochi d’artificio



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