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Valbandon sotto la campana

Gara di preparazione dei cibi sotto la campana, degustazione dell'olio d'oliva e del vino, Sagra dell'anguria.

Cosparsa di braci, la cosiddetta "čripnja" - campana, cela gli svariati ingredienti per un incontro sublime degli amatori dell'ottima cucina istriana, in particolare quella tradizionale. Essere proclamato maestro nella preparazione di pietanze «'spod čripnje» - sotto la campana, è la conferma di una vera e propria arte, e a questa gara che si svolge ogni anno a Valbandon, aderiscono sempre più concorrenti, col cappello da cuoco in testa. L'agnello, l'asinello, i funghi, il polpo, la razza, svariate specie ittiche... sotto la campana scorre un intero menù d'inventività ed esperienza.

Programma:
19:00 Gara di preparazione dei cibi sotto la campana
Cibi per i visitatori preparati sotto la campana
Degustazione e vendita dei prodotti culinari tipici Istriani
21:30 Proclamazione dei migliori cibi preparati sotto la campana

Programma musicale: Tu i tamo band



Informazioni sull'evento:

Festival della gastronomia tradizionale

Luogo:

  • Spiagga / Valbandon (Fažana-Fasana)

Data:

  • 03.09.22

Ora:

  • 19:00

Contatto:

Sito web:

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