Festa delle cioche

Luogo:

  • Galižana-Gallesano (Vodnjan-Dignano)

Data:

  • 15.08.19

Contatto:

Sito web:

Informazioni sull'evento:

Manifestazione gastronomica


Ogni anno il 15 agosto viene organizzata la tradizionale ˝Festa delle cioche˝, in occasione della quale si possono degustare varie specilità preparate appunto con le chiocciole. Le ˝cioche˝ sono ancora oggi una specialità gastronomica tradizionale degli abitanti autoctoni italiani di Gallesano e dintorni. Grazie alla loro carne molto apprezzata, i piatti a base di ˝cioche˝ sono considerati autentiche delizie. Le ˝cioche˝ si preparano secondo la ricetta tradizionale con la polenta.



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