Cadenela

Vodnjan-Dignano

Dettagli:

Brillante conferma di Giuseppe Lupieri che consolida la sua posizione in Guida con un buon prodotto proposto al panel. Dal 2009 Giuseppe è al timone di un’ampia struttura, situata nel vocatissimo comprensorio di Vodnjan, che comprende 30 ettari di oliveto specializzato con 7mila piante messe a dimora. La trascorsa campagna ha fruttato un raccolto di 300 quintali di olive, pari a una resa di 32 ettolitri di olio. L’etichetta presentata è l’ottimo Extravergine Cadenela - For Meat da Agricoltura Biologica che appare alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido. Al naso si apre deciso e avvolgente, ricco di sentori vegetali di carciofo, cicoria selvatica e lattuga, cui si accompagnano freschi toni aromatici di menta e rosmarino. Vivace e complesso al palato, sprigiona note speziate di pepe nero, e chiude con marcato ricordo di mandorla. Amaro potente e piccante spiccato e ben armonizzato.

Numero di alberi: 6000

Flos olei points: 94

Contatto:

Premi:

FLOS OLEI 2022

Produttori d’olio d’oliva