Guida alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche

Nel 2011, Luigi Costa, in collaborazione con Post Editori Srl, ha creato e pubblicato la prima edizione della guida Venezie a Tavola, all'epoca intitolata A tavola con le Venezie.

Nelle pagine di questa guida italiana che presenta i migliori chef hanno trovato posto anche ristoranti e trattorie istriani di spicco, inseriti fin dall'inizio nella prestigiosa edizione.

Cresciuto a Vicenza, Costa vive nel cuore di uno splendido altopiano noto come i 7 comuni, a Roana. Ha fondato e diretto riviste locali come Il Cittadino, Il Basso Vicentino e Nord Est Europa. Ogni settimana cura articoli di enogastronomia nella rubrica Cult, all'interno del portale Veneziepost.it.

Presso il gruppo editoriale L'Espresso, che ha gestito dal 1970 al 2008, ha sviluppato la sua passione per l'enogastronomia, che lo ha portato dal 1977 a dedicarsi ai ristoranti di Le Guide de L'Espresso. Ancora oggi è il suo coordinatore per le regioni Veneto, Trentino Alto Adige, Slovenia e Istria.

Nel 2019 Luigi Costa si è aggiudicato il premio Zlatna koza - Capra d'oro, il riconoscimento speciale dell'Ente per il Turismo dell’Istria ai partner stranieri per l'eccezionale contributo alla promozione del turismo istriano.

Venezie a Tavola 2024

Agli Amici Rovigno, Rovinj-Rovigno
Badi, Lovrečica
Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Hotel San Rocco, Brtonigla-Verteneglio
Konoba Buščina, Umag-Umago
Konoba Jure, Rovinj-Rovigno
Konoba Taverna Bruno, Umag-Umago
Marina, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Zigante, Livade

»» www.venezieatavola.it/ristoranti-istria-croazia

Venezie a Tavola 2023

Agli Amici Rovigno, Rovinj-Rovigno
Badi, Lovrečica
Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Hotel San Rocco, Brtonigla-Verteneglio
Konoba Buščina, Umag-Umago
Marina, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Pergola, Zambratija, Savudrija-Salvore
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Zigante, Livade

 

Venezie a Tavola 2022
La dodicesima edizione
a cura di Luigi Costa

Agli Amici Rovigno, Rovinj-Rovigno
Badi, Lovrečica
Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Konoba Buščina, Umag-Umago
Marina, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Pergola, Zambratija, Savudrija-Salvore
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Zigante, Livade

 

Venezie a Tavola 2021

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Marina, Novigrad-Cittanova
Zigante, Livade
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Monte, Rovinj-Rovigno
Pergola, Savudrija-Salvore
Badi, Lovrečica-San Lorenzo, Umag-Umago
Konoba Buščina, Umag-Umago
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio

 

Venezie a Tavola 2018

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Marina, Novigrad-Cittanova
Pergola, Savudrija-Salvore
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Badi, Lovrečica-San Lorenzo, Umag-Umago
Konoba Buščina, Umag-Umago
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Zigante, Livade
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Monte, Rovinj-Rovigno
Meneghetti, Bale-Valle

Venezie a Tavola 2017

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Badi, Lovrečica-San Lorenzo, Umag-Umago
Konoba Buščina, Umag-Umago
Stari Kaštel, Buje-Buie
Marina, Novigrad-Cittanova
Pergola, Savudrija-Salvore
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Zigante, Livade
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Monte, Rovinj-Rovigno
Meneghetti, Bale-Valle
 

Venezie a Tavola 2015 

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Marina, Novigrad-Cittanova
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Zigante, Livade
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Meneghetti, Bale-Valle

Venezie a Tavola 2013 

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Locanda Blu, Rovinj-Rovigno
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Zigante, Livade
Gostiona Toklarija, Sovinjak

Venezie a Tavola 2012  

Pepenero, Novigrad-Cittanova
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Locanda Blu, Rovinj-Rovigno
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Zigante, Livade
Valsabbion, Pješčana Uvala