Istriens Rang in den Welt-Gourmetführern

Flos Olei

Flos Olei 2019

Für die grüne Halbinsel ist das touristische Jahr erfolgreich angelaufen: Istrien wurde zur hochwertigsten Region der Olivenölherstellung weltweit gekürt, das vierte Mal in Folge in der Siegesserie. Ein großer Erfolg für die Region, in der seit mehr als zweitausend Jahren Olivenöl hergestellt wird. Die Olivenöle werden von Jahr zu Jahr immer besser, und die Zahl der istrischen Hersteller in dem einzigen Führer durch Natives Olivenöl Extra, Flos Olei, steigt stetig.

Außer ausgezeichneten Bewertungen der Nativen Olivenöle Extra kann Istrien einen weiteren bedeutenden Preis in der Kategorie der Top 20 weltbesten Öle vorweisen. Die Rede ist von dem Unternehmen Oleum Maris aus Vodnjan, das zum besten Aufsteiger der Welt gekürt wurde. In die sogenannte „Bibel“ des Nativen Olivenöls Extra wurden nicht weniger als 79 Öle aus Istrien aufgenommen, vier mehr als im Vorjahr, und fast alle haben bessere Resultate erzielt, was davon zeugt, dass Bemühungen um Qualität spürbar sind und belohnt werden.

Der Führer Flos Olei 2019 präsentiert sich als umfassendes und transparentes Informationsinstrument, das Enthusiasten und Neulingen aller Generationen hilfreich ist, aber auch Experten, also für Hersteller, Importeure, Vertriebsgesellschaften, Techniker u. Ä. anspricht. Er bietet eine Einsicht in die Resultate der eingehenden Verkostung und stellt den Olivenanbau aus 52 Ländern auf fünf Kontinenten vor, wobei jede der 500 beschriebenen Ölmühlen eine eigene Profilkarte ihres Guts und eine Beschreibung des vorgestellten Öls vorzeigen kann.

» www.flosolei.com

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