Turinela

EXCELLENT

Ostistrien

Sveta Nedelja

Informationen und Kontakt

+385 99 449 7100
52231, Sveta Nedjelja
Mali Turini 35A

Über Olivenhaine

Anzahl der Bäume: 600 Meereshöhe: 247m

Art des Bodens:

Crvena zemlja

Olivensorten:

Leccino
Istarska bjelica
Oblica
Drobnica
Pendolino
Moraiolo
Buža

ERGÄNZENDES ANGEBOT

Kapazität des Verkostungsraums 8 Kostenloses Parken

Auszeichnungen

Dubai IOOC (25, 24, 23)

Berlin GOOA (24, 23, 22, 21)

Japan OOP (2023)

London IOOC (2025)

New York IOOC (25, 24, 23, 22, 21)

Führer durch die besten nativen Olivenöle extra der Welt

2026: 90/100
2025: 90/100
2024: 88/100
2023: 87/100
2022: 87/100
2021: 85/100

Beschreibung im Flos Olei-Führer

Die ersten Oliven wurden 2011 auf dem Gut gepflanzt, das sich seit Generationen im Besitz der Familie Volarević befindet. Heute wird der Betrieb von Aurora mit Unterstützung von Verwandten und Freunden auf einer drei Hektar großen Fläche mit 600 gepflanzten Olivenbäumen bewirtschaftet. Bei der letzten Ernte wurden 92 Doppelzentner Oliven geerntet, die etwas mehr als zehn Hektoliter Olivenöl ergaben. Das vorgestellte Etikett, das exzellente native Olivenöl extra Turinela – Premium Selection, ist nach dem Standort des Olivenhains benannt.

Das Öl besticht durch seine intensive, kristallklare, goldgelbe Farbe mit zarten Grüntönen. Es hat ein breites und abgerundetes Aroma, reich an Kräuternoten von Artischocke, wildem Chicorée und Salat, mit deutlichen Aromen von Rosmarin und Minze. Am Gaumen besticht es durch seine Eleganz und Komplexität, würzig mit Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt und endet mit einer deutlichen Mandelnote. Die Bitterkeit ist ausgeprägt, die Schärfe kräftig, jedoch harmonisch ausgewogen.