Meneghetti

• 2026: 95/100
• 2025: 95/100
• 2024: 94/100
• 2023: 94/100
• 2022: 94/100
• 2021: 94/100

Beschreibung im Flos Olei-Führer

Die Ergebnisse der Verkostungen bestätigen den kontinuierlichen Fortschritt von Meneghetti aus Bale, einem wunderschönen Agrotourismus-Anwesen, das im Jahr 2000 gegründet wurde und bis heute erfolgreich von Miroslav Plišo geführt wird. Das Unternehmen besitzt fast zwei Hektar Olivenhaine mit 600 sorgfältig gepflanzten Bäumen. Bei der jüngsten Ernte wurden 42 Doppelzentner Oliven geerntet, und zusammen mit weiteren 65 Doppelzentnern zugekaufter Oliven wurden 12 Hektoliter Olivenöl produziert. Zwei Sorten wurden präsentiert: Meneghetti natives Olivenöl extra, Leccino und Rošulja. 

Besonders hervorzuheben ist das letztgenannte, das sich durch eine schöne, intensive, kristallklare goldgelbe Farbe mit zarten grünen Nuancen auszeichnet. Sein Aroma ist kräftig und abgerundet, reich an Kräuternoten von Artischocke und wilder Zichorie, mit frischen Anklängen aromatischer Kräuter, wobei Minze und Rosmarin dominieren. Am Gaumen ist es raffiniert und vielschichtig, mit deutlichen Salatnoten und endet mit einer würzigen Note von schwarzem Pfeffer und Mandeln. Die Bitterkeit ist ausgeprägt, während die Schärfe klar ausgeprägt und perfekt ausgewogen ist. 

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