Poreč Riviera
Tar-Vabriga/Torre-Abrega
Die Familie Stojnić setzt ihren erfolgreichen Weg des qualitativen Wachstums fort. Das seit 1950 bestehende Gut liegt nur wenige Kilometer von Poreč entfernt. Die Familie Stojnić pflegt die jahrhundertealte istrische Tradition mit großer Leidenschaft und bewirtschaftet heute einen zehn Hektar großen Olivenhain mit 3.500 Olivenbäumen. Die jüngste Ernte brachte 400 Doppelzentner Oliven, aus denen 40 Hektoliter Öl gewonnen wurden.
Besonders hervorzuheben ist das native Olivenöl extra C P Laron, das sich durch seine schöne, intensive, kristallklare goldgelbe Farbe mit zarten Grüntönen auszeichnet. Es hat ein reichhaltiges und abgerundetes Aroma mit ausgeprägten Kräuternoten von Artischocke, wildem Chicorée und Salat, begleitet von aromatischen Nuancen von Minze und Rosmarin. Der Geschmack ist rund und vielschichtig, mit ausgeprägten würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem angenehm lang anhaltenden, von Mandeln dominierten Nachgeschmack. Die Bitterkeit ist ausgeprägt, die Würze präsent und schön ausgewogen.
