Oio Vivo

PREMIUM

Južna Istra

Vodnjan

Informacije i kontakt

+385 99 683 8496
52216, Galižana
Puljska cesta 200

Posebne oznake

ZOI Istra

E-punionica

Podaci o masliniku

Broj stabala: 15.000 Nadmorska visina: 85m

Vrsta zemlje:

Crvena zemlja

Kultivari:

Leccino
Istarska bjelica
Rosinjola
Pendolino
Žižolera
Buža
Buža puntoža

KOMPLEMENTARNA PONUDA

Kapacitet degustacijske sale 40 Besplatni parking

Nagrade

EVOOLEUM

New York IOOC

Vodič kroz vrhunska svjetska ekstra djevičanska maslinova ulja

2025: 93
2024: 95
2023: 95
2022: 95
2021: 94

Opis u vodiču Flos Olei

Početkom 2000-ih vlasnici Oleum Marisa hrabro su započeli sadnju jednog od najvećih maslinika u regiji, na zemljištu koje je prethodno bilo devastirano požarima, smještenom na južnom dijelu istarskog poluotoka. Danas, uz vlastita ulaganja i podršku lokalne zajednice, Vlado Corluka proširuje i unapređuje projekt kroz obnovljenu uljaru, prostor za degustacije, prodajno mjesto i panoramsku terasu. Na raspolaganju im je ukupno 60 hektara s 15.000 stabala maslina, koja su donijela 2.100 kvintala ploda i 300 hektolitara vrhunskog ulja.

Posebno ističemo izvrsno monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje Oio Vivo – Buža, koje očarava svojom intenzivnom, kristalno bistrom zlatno-žutom bojom s diskretnim zelenim tonovima. Čistog je i zaokruženog mirisa, s voćnim notama polu zrele rajčice, banane i bijele jabuke, uz osvježavajuće aromatične tonove bosiljka, metvice i peršina. Na nepcu je profinjeno i složeno, s nježnim biljnim nijansama boba, salate i celera. Gorčina je izražena, dok je pikantnost jasno istaknuta i uravnotežena.