L'Ente per il turismo della Regione istriana in collaborazione con l’Assessorato al turismo della Regione istriana e la Vinistra - associazione dei vignai e dei viticoltori dell’Istria anche quest’anno organizza la manifestazione Giornata delle cantine aperte che ormai tradizionalmente si tiene l’ultima domenica di maggio. In questo modo più di 80 rinomati vignai di tutta l'Istria apriranno domenica il 30 maggio, dalle 10 alle 18, le porte delle loro cantine ai visitatori per celebrare così la Giornata mondiale del vino che ha un ruolo importante nella promozione dell'enocultura e nella creazione dell'immagine dell'Istria come una distinta destinazione enologica.

Gli amanti del vino, come quelli che stanno per diventarlo, potranno durante la Giornata delle cantine aperte degustare i migliori vini istriani e conoscere come i vignai, combinando il modo tradizionale e quello moderno di coltura delle viti e di trasformazione dell’uva, ricavano vini pregiati riconosciuti a livello mondiale.

La Giornata mondiale del vino viene festeggiata in Istria già il dodicesimo anno consecutivo. Tutto cominciò in Italia nel 1993, quando il Movimento per il turismo del vino presentò questa iniziativa dal momento che nessun addetto all’enoturismo non riconobbe il grande potenziale che veniva offerto. Salvo rare eccezioni, la maggior parte delle cantine in Italia non era accessibile agli ospiti. Già il primo anno, quando al progetto aderì un centinaio di viticoltori, perlopiù della Toscana e di propria iniziativa, le cantine segnalarono un notevole numero di visitatori.

L’anno prossimo al progetto aderì più di 500 viticoltori provenienti da 14 regioni italiane, e le cantine segnalarono la visita di più 150.000 amanti del buon bere. Accanto ai viticoltori più numerosi, quelli della Toscana, del Friuli Venezia Giulia e del Trentino-Alto Adige conseguirono il progresso più notevole attirando quasi il terzo dei visitatori. Con l’adesione di più di 600 cantine di tutta Italia il progetto si estese a livello nazionale e nel 1998 alla Giornata del vino parteciparono anche i californiani Sonoma Valley, la ditta Suntory con tenute in Giappone, la provincia Yamanashi situata ad est di Tokio, l’australiano Conarwarr, Stellenbosch dalla Repubblica Sudafricana, Mendoza dall’Argentina nonché le regioni del Cile e del Uruguay.

Nel 1999 per la Giornata del vino più di mille cantine di tutto il mondo aprirono i battenti ai visitatori, tra le quali per la prima volta anche quelle del Collio goriziano e dell’Istria. Allora cca 800 amanti del vino visitarono 37 cantine istriane, mentre la Giornata del vino dell’anno scorso attirò cca 12.000 visitatori.

La lista dei produttori é disponibile al seguente indirizzo: VOLANTINO GIORNATA DEL VINO 2010

Assessorato al turismo della Regione istriana