Cultura

Dolce febbraio: miele e frittelle di carnevale

Febbraio è il mese in cui l'inverno di solito mostra il suo volto più duro, ma l'Istria, con le sue numerose giornate di sole, offre anche tanto divertimento che vi riscalderà in fretta!

med pazinSan Valentino, festeggiato il 14 del mese, ha avuto un ruolo importante nel decretare febbraio il mese degli innamorati, e cosa si abbinano meglio all'amore, se non le note più dolci?

Cominciamo con le Giornate delle prelibatezze al miele, durante le quali le taverne e i ristoranti dell'Istria centrale preparano per voi speciali ricette stagionali. Piatti eccellenti, arricchiti per l'occasione con i prodotti delle api ed ingredienti di prima qualità di aziende agricole familiari del posto.

Gli amanti del miele potranno davvero godersi l'Istria a febbraio, perché anche a Pazin/Pisino sono in programma le Giornate del miele. L'apicoltura nell'Istria centrale si distingue per la tradizione molto lunga e i numerosi riconoscimenti, a dimostrazione che ancora oggi questo miele non ha rivali in Europa.

carnevale
Ma che febbraio sarebbe senza le risate e la gioia di cui sono ricche le giornate di Carnevale? Tirate fuori dall'armadio i vecchi costumi o confezionatene di nuovi, dipingete i vostri volti con colori accesi e unitevi alle sfilate in maschera con cui allontaniamo l'inverno e invitiamo la primavera a raggiungerci!

Mascheratevi e visitate i centri più pittoreschi accuratamente selezionati per voi gustando naturalmente i dolci tradizionali: le frittole e i crostoli!

La fine del Carnevale è tradizionalmente segnata dal processo e messa al rogo di Messer Carnevale, il fantoccio mascherato realizzato in paglia e vestiti vecchi. Il suo rogo rappresenta simbolicamente l’estinzione dei peccati commessi e delle monellerie provocate durante il periodo di follia carnevalesca.

Vi attendiamo in Istria per un pazzo Carnevale!

pulski karneval


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