Meneghetti

• 2026: 95/100
• 2025: 95/100
• 2024: 94/100
• 2023: 94/100
• 2022: 94/100
• 2021: 94/100

Descrizione nella guida Flos Olei

I risultati delle degustazioni rimarcano la crescita della Meneghetti di Bale che è una bella azienda agrituristica fondata nel 2000 e tuttora condotta da Miroslav Plišo, alla guida di quasi 2 ettari di oliveto con 600 piante messe a dimora. Nella recente campagna da queste sono stati raccolti 42 quintali di olive che, in aggiunta ai 65 acquistati, hanno prodotto 12 ettolitri di olio. Due le selezioni proposte: gli Extravergini monocultivar Meneghetti, Leccino e Rošulja.

Quest’ultimo, che segnaliamo, appare alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido. Al naso si esprime deciso e avvolgente, ricco di sentori vegetali di carciofo e cicoria selvatica, cui si affiancano fresche note di erbe aromatiche, con prevalenza di menta e rosmarino. Fine e complesso al palato, sprigiona toni di lattuga e chiude con ricordo speziato di pepe nero e mandorla. Amaro potente e piccante spiccato e armonico.

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