Weekend Food Festival
Das Weekend Food Festival findet zum vierten Mal in Folge unter dem Slogan „Eat Local, Think Global“ wieder in der Old Tobacco Factory statt. Der Schwerpunkt der diesjährigen Ausgabe liegt auf lokalen Zutaten, einheimischen Rezepten und der Verbesserung der Qualität der heimischen Gourmetszene, wodurch das Festival seine Förderung hervorragender Gastronomie fortsetzt.
Mit drei erfolgreichen Ausgaben und mehr als viertausend Besuchern jedes Jahr hat sich das Weekend Food Festival als unverzichtbares Event für alle Gastronomiefachleute und Liebhaber erstklassiger Gastronomie etabliert. Das Festival bringt Köche, Sommeliers, Gastronomen und andere Experten zusammen und bietet eine einzigartige Plattform für den Ideenaustausch, die Weiterbildung und die Vernetzung. Das Festivalprogramm umfasst Vorträge, Podiumsdiskussionen, Meisterkurse und entspannte Zusammenkünfte mit lokalen Spezialitäten und Weinen.
Eine Neuheit dieser Ausgabe ist der Weekend Food Market, der in einer speziellen Rengitel-Zone stattfindet, die in Zusammenarbeit mit Maistra geschaffen wurde. Dieser Bereich steht allen ohne Eintrittsgebühr zur Verfügung und bietet die besten lokalen Spezialitäten und authentischen Gerichte. Jeden Abend können die Besucher spezielle Angebote beliebter Rovinjer Restaurants genießen, wo Köche und Sommeliers gemeinsam einzigartige gastronomische Erlebnisse kreieren.
Diese einzigartige hedonistische Veranstaltung, auf der man zugleich auch vieles lernen kann, versammelt die besten internationalen und einheimischen Experten aus der Welt der Gastronomie, des Caterings, der Mixologie und der Önologie, sowie zahlreiche Öl- und Kaffeeexperten. Auf dem Weekend Food Festival wird über Welttrends diskutiert, man tauscht Erfahrungen aus und strebt in jedem Segment nach Perfektion.
Eines der originellsten und attraktivsten Festivals seiner Art in Kroatien öffnet demnächst im malerischen Rovinj seine Pforten. Im Herzen der Stadt, auf dem Gelände der still gelegten Tabakfabrik Stara tvornice duhana, versammeln sich vier Tage lang die Besten der Besten, die bedeutendsten Experten aus der internationalen und regionalen Kulinarik- und Weinszene, was diese Veranstaltung zu der wohl bedeutendsten und exklusivsten Veranstaltung in der Region und in der Nachbarschaft macht.
Große Namen aus Kroatien und aus der ganzen Welt werden hier ihr Wissen, ihre Erfahrungen, ihre Leidenschaft und ihren Enthusiasmus mit Kollegen vom Fach, Gastronomen, Winzern, Önologen, Olivenbauern, Experten für Önologie und Gastronomie, Foodies und allen „Gastrophilen“ teilen, die an neuen Entdeckungen und Erkenntnissen interessiert sind. Zahlreiche Podiumsdiskussionen, Meisterklassen und diverse begleitende Veranstaltungen laden nicht nur dazu ein, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln, sondern ermöglichen auch einen Austausch von Ideen und die Erschließung neuer Perspektiven und Geschäftsmöglichkeiten. Galadinner, hervorragende Weine, köstliches Essen und gute Musik machen das Weekend Food Festival garantiert zu einem Ort guter, positiver und inspirierender Erlebnisse und Vibes.
Das Weekend Food Festival ist eine einmalige Gelegenheit für alle Liebhaber der Gastronomie, die besten Küchen der Welt sowie zahlreiche kroatische Produkte und verschiedene Weine an einem Ort zu probieren.
