Der Tourismusverband der Gespanschaft Istrien organisierte in Zusammenarbeit mit dem Auktionshaus Sotheby’s eine attraktive Auktion des weißen istrischen Trüffels, die im November 2019 in London abgehalten wurde.

Bei der „Auktion des weißen istrischen Trüffels“, abgehalten im privaten Club Harry’s Bar, im exklusiven Londoner Stadtteil Mayfair, dessen Mitglieder zu den reichsten Menschen der Welt zählen, wurden 18.500 Britische Pfund für wohltätige Zwecke gesammelt. Alle sechs Auktionslose wurden von Lord Dalmeny, dem Vorsitzenden des Auktionshauses Sotheby’s UK, verkauft, inklusive dem größten Trüffel der Saison von 375 Gramm, für den ein anonymer Käufer aus London das höchste Gebot abgab.

Der gesamte Erlös des Abends wurde an drei herausragende, lebensverändernde Wohltätigkeitsorganisationen gespendet: das Tageszentrum Veruda in Pula für die Rehabilitation von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen mit Entwicklungsstörungen, das The Felix Project in London, das frische und nährstoffreiche Speisen an über 300 Wohltätigkeitsorganisationen in London liefert und somit jährlich rund 6,5 Millionen Mahlzeiten ermöglicht, sowie an Chain of Hope, eine Wohltätigkeitsorganisation, die lebensrettende Herzbehandlungen anbietet.

Auktionen, die istrischen Wohltätigkeitszwecke gewidmet waren, sind die folgenden: 2. Los – sechs kleine Trüffel, die für 2.800 britische Pfund ersteigert wurden; 4. Los – ein mittlerer und ein kleiner Trüffel, die für 2.600 Pfund ersteigert wurden; 5. Los – Trüffelerlebnis in Istrien, das für 3.500 Pfund ersteigert wurde. Neben dem angeführten spendete ein anonymer Londoner Millionär im Rahmen der Auktion weitere 3.200 Pfund, sodass die Gesamtsumme, die für Istrien gesammelt wurde, letztendlich 12.100 Pfund betrug.

Die erfolgreiche Saison des weißen Trüffels in Istrien ermöglichte es dem Tourismusverband, sogar vier einzigartige Pakete der hochgeschätzten gastronomischen Knollen zu versteigern, inklusive einem erstklassigen Trüffelerlebnis in Istrien für zwei Personen. Höhepunkt der Auktion war der größte Trüffel der Saison, den der Tourismusverband der Gespanschaft Istrien in Zusammenarbeit mit dem bekanntesten kroatischen Trüffellieferanten, der Firma Zigante d.o.o., erworben hat.

Das Restaurant Harry’s Bar bewirtete 70 Geladene bei einem Abendessen mit vier Gängen, welches, unter der fachkundigen Leitung des italienischen Barmanagers Luciano Porcu, jeweils mit istrischem weißen Trüffel serviert wurde. Zu Gerichten, die mit Weinen von Kozlović, Teran und Malvasia, vereint wurden, genossen die Gäste Jakobsmuscheln, hausgemachte Tagliolini, Kalbspiccata, und als Abschluss wurden geröstete Panettone, Schokoladensorbet und Zabaione serviert.

Die Eröffnungsrede an die Gäste hielt der Direktor des Tourismusverbands Istriens, Denis Ivošević, der die Anwesenden herzlich willkommen hieß und sich für ihr Kommen bedankte. Er betonte hierbei, dass Istrien eine anerkannte touristische Destination ist und dass zwei Schlüsselelemente des istrischen Gourmet-Angebots eben der weiße Trüffel und natives Olivenöl extra sind, welches die Gäste an diesem Abend ebenfalls verkosten konnten.

Anschließend weihte der istrische Olivenbauer Tedi Chiavalon das aristokratische Londoner Publikum in die Geheimnisse des istrischen nativen Olivenöls extra ein. Mit seiner Enthüllung, wie man hochwertiges natives Olivenöl extra richtig verkostet und erkennt, bewirkte er große Aufmerksamkeit bei den Gästen, die die Verkostung äußerst interessant fanden.

Nach diesem respektablen Event sagte Lord Harry Dalmeny, Vorsitzender des Auktionshauses Sotheby’s UK aus: „Was für ein großartiger Abend mit dem Tourismusverband Istrien. Das glamouröse Publikum war in voller Stärke im exklusiven Privatclub Harry’s Bar, um die „Auktion des istrischen weißen Trüffels“ zu feiern. Es war keine leichte Aufgabe, das Publikum aus Londons besten Gourmets zu beeindrucken, aber sie waren wahrlich vom istrischen Festmahl verzaubert – feinste weiße Trüffel, ausgezeichnete Weine und natürlich, natives Olivenöl extra. Ein wundervoller Abend für alle! Ich bin begeistert, dass ich Auktionär dieser edlen weißen Trüffel war. Wir haben erfolgreich über 18.000 Pfund für drei Wohltätigkeitsorganisationen gesammelt – das The Felix Project, Chain of Hope und das Tageszentrum für Rehabilitation Veruda in Pula“, resümierte Lord Dalmeny stolz.

Zur Erinnerung, Sotheby's versammelt bereits seit dem Jahr 1744 Sammler von Kunstwerken von Weltrang. Nach seiner Expansion von London nach New York (1955) wurde es das erste internationale Auktionshaus und das erste, das in Hongkong (1973), dann in Indien (1992) und Frankreich (2001) einen Verkauf verwirklichte. Heute verfügt Sotheby's über ein globales Netzwerk mit 80 Niederlassungen in 40 Ländern und 9 Ausstellungsräumen weltweit. Sotheby's verwirklicht jährlich rund 250 Auktionen in über 70 Kategorien und bietet seinen Nutzern durch digitale Innovationen die Möglichkeit, jederzeit und von jedem Gerät und Ort aus darauf zuzugreifen.