Degrassi
Savudrija-Salvore
Die Geschichte des Weinguts Degrassi beginnt Ende der 1980-er Jahre als sie für die Bedürfnisse des eigenen Restaurants mit der Weinherstellung begonnen hatten. Ermutigt durch die guten Ergebnisse und die Qualität des Weins widmen sie sich einige Jahre später ausschließlich der Weinherstellung und dem Weinbau. Bereits Ende der neunziger Jahre bauen sie einen modernen Weinkeller mit allen Begleitinhalten. Heute bewirtschaften sie etwa zwanzig Hektar Weingarten auf der weißen und roten Erde in der Umgebung von Buje. Sie pflegen autochthone Rebsorten – istrischer Malvasier, Teran und Refosco, sowie bekannte internationale Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignons Blanc. Moreno liebt es zu forschen, sodass man im Weingarten auch einige, für Istrien seltene, Rebsorten finden kann, wie etwa Viognier, Petit Verdot und Pinot noir. Er hat als erster der istrischen Winzer weiße und rote Verschnitte unter der Etikette Terre Bianche Cuvée platziert. Das Angebot runden vier Etiketten ausgezeichneter Schaumweine ab, erhalten durch die Champagnermethode. Auf dem Markt sind sie mit über zwanzig Weinetiketten präsent, und aus dem reich ausgestatteten Archiv können sie Spitzenweine älterer Ernten anbieten.
Kontakt:
- +385 (0)52 759 250
- +385 (0)98 259 144
- info@degrassi.hr
- www.degrassi.hr
- www.facebook.com
- Savudrija-Salvore, Podrumarska 3
Auszeichnungen:
International Wine Challenge 2020: Degrassi Terre Bianche Cuvee Blanc Riserva, 2015 [Silver/92]
Präsent in ausländischen Gourmetführern:
