Beschreibung
Das Boutique-Weingut Ghira befindet sich auf der Nordseite von Novigrad auf einem Grundstück, das Bruno Mihelić und seine Ehefrau Marija im Jahr 1981 gekauft haben. Bruno arbeitete jahrelang im ehemaligen Kombinat PIK Umag, und mit dem Beginn des Privatisierungsprozesses entschloss er sich zu einem selbstständigen Weg. Im Jahr 1997 gründet er einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb und beginnt mit der Weinproduktion. Bei seiner Arbeit wird er von seinem Sohn Damir unterstützt, der sich an mehreren Weininstituten weiterbildet. Sie bewirtschaften acht Hektar Weinberge und entwickeln das Weingut schrittweise weiter.
Bruno signiert seinen ersten eigenständigen Wein im Jahr 2007, doch leider stirbt er im Jahr 2015 viel zu früh, und die Leitung des Weinguts übernimmt sein Sohn Damir. In diesen schwierigen Momenten trifft er mit der Unterstützung seiner Mutter eine mutige und anspruchsvolle Entscheidung, die die Zukunft des Weinguts prägen wird. Er reduziert die Weinbauflächen auf drei Hektar, behält die autochthonen Sorten – Istrischer Malvasier-Malvazija istarska, Teran und Momjaner Muskat-Muškat Momjanski – und wendet sich vollständig dem biodynamischen Anbau von Weinreben zu.
Gleichzeitig erhält das Weingut einen neuen Namen – Ghira – nach dem Spitznamen von Damirs Großvater Ferdinand mütterlicherseits, wodurch die Familie ihren Wurzeln Tribut zollt. Heute produziert Ghira sieben Weinetiketten und verkauft den Großteil seiner Produktion direkt im Weinkeller, in einem intimen Verkostungsraum, wo Besucher die Weine und die Philosophie kennenlernen können, die Damir Mihelić promoviert.
