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Forbes.com: 10 Favourite Restaurants Of 2022

Istrien hat sich erneut im gastronomischen Fokus des berühmten Forbes wiedergefunden! Die preisgekrönte Journalistin und Redakteurin Ann Abel hat beliebte Gourmet Reiseziele im Artikel Where To Eat Next: 10 Favourite Restaurants Of 2022 vorgestellt.

Abel hat, im Ende Dezember veröffentlichten Text, beliebte Restaurants ausgewählt, welche sie während dem vergangenen Jahr besucht hat. Unter die 10 besten hat sie auch ein Restaurant aus Istrien eingereiht!

Das Restaurant Damir & Ornella in Novigrad hat sie als Ort beschrieben, an welchem die Speisen ausgenommen qualitativ zubereitet werden, und welcher Gäste auch ohne Blick aufs Meer anlockt, beziehungsweise unabhängig davon, dass es keine Außenterrasse hat. Neben den Delikatessen dieses bekannten Reiseziels für Liebhaber von ausgezeichneten Speisen hat die Autorin zusätzlich betont, dass Istrien bekannt ist für Trüffel, natives Olivenöl extra, Wein, Käse und frischen Fisch.

Neben einigen portugiesischen hat sie je ein Restaurant aus Barcelona, Berlin, Bodrum, Ibiza, dem schwedischen Gotland und Marokko unter die Top 10 eingereiht. Abel hat Istrien im Frühjahr 2022 besucht.

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[09/01/2023] 


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