Martinčić

• 2026: 81/100
• 2025: 80/100

Opis u vodiču Flos Olei

Jurica Martinčić osnovao je svoju obiteljsku tvrtku 2007. godine u Marčani, na krajnjem jugu Istre, vođen željom da očuva i istakne bogatstvo i tradiciju ovoga kraja, koja seže još u doba Rimljana. Njegovo imanje je skromnih razmjera – prostire se na gotovo tri hektara i broji 800 stabala maslina autohtonih sorti. Pred njim je još dug put, no truda i strasti ne nedostaje. U posljednjoj berbi ubrano je 95 kvintala maslina, što je rezultiralo s 13 hektolitara vrhunskog maslinovog ulja.

Extravergine Martinčić – Selekcija ističe se lijepom, intenzivnom zlatno-žutom bojom s blagim zelenim tonovima, te je potpuno bistro. Profinjenog je i skladnog mirisa, s izraženim biljnim notama artičoke i divlje cikorije, obogaćeno aromatičnim tonovima ružmarina i metvice. Na nepcu je mekano i harmonično, s dodatnim nijansama zelene salate, a završava ugodnim bademastim notama. Gorčina i pikantnost su jasno prisutne, savršeno uravnotežene, uz blag, nježno slatkast završetak.

Etiketa

Lokacija