Secondo speciale appuntamento venerdì 21 maggio al Relais Monaco di Ponzano Veneto per la rassegna «Venezia Incontra l'Europa». Dopo il successo della serata che ha avuto come protagonista il re dei vini veneti, un nuovo impedibile evento che avrà per tema: l'ISTRIA, I SUOI VINI E I SUOI SAPORI.

L’Istria è vicina, con Venezia in particolare, che la rese parte della Serenissima – la conquista veneziana della maggior parte dell'Istria iniziò già nel XII secolo – e colorò così i suoi piatti dei sapori culinari lagunari più tipici. La serata inizierà alle ore 19.30 con un omaggio musicale alla Serenissima de ''La Tavola Armonica'', un gruppo di 20 elementi che alterneranno antichi canti veneziani a parti di recitazione.

Sarà facile sentirsi nella meravigliosa Istria grazie al menù realizzato dallo chef di casa Mimmo Salerno, in collaborazione con il rinomato ristoratore istriano Dušan Černjul, chef del ristorante Vela di Nera di Pola e la straordinaria partecipazione di Sandi Paris, campione quadruplo dei sommelier croati, che presenterà una pregiata selezione di etichette dell'azienda Roxanich.

Assessorato al turismo della regione istriana