3. Festa dell'aglio istriano
Sabato 13 e domenica 14 agosto 2022 Piazza della Libertà a Parenzo ospiterà la terza edizione del Festival dell'aglio istriano.
Il Festival inaugurerà sabato alle ore 10 quando nove aziende agricole familiari presenteranno i loro prodotti agli stand (OPG Calabura di Vizintin presso Portole, OPG Krizmanic di Jezenj presso Pisino, OPG Dario Antonac di Portole, OPG Vilim Jaksa di Borut, OPG MonteIstra di S. Giorgio presso Grisignana, OPG Pamic Nefat di Pisino, OPG Celic di Krbune presso Pedena, OPG Paolo Sirotic di Pisino e OPG Sara Simonovic di Visinada).
Dopo l'inaugurazione, sabato alle 10:30 verrà assegnato anche il marchio IQ (Istrian Quality) per l'eccezionale qualità dell'aglio a 7 produttori per 10 prodotti - 7 per l'aglio rosso istriano, 2 per l'aglio rosa istriano e uno per l'aglio viola istriano.
Tutti gli interessati potranno acquistare trecce d'aglio istriano nostrano presso gli stand, oltre a vari prodotti a base di aglio come la crema all'aglio, talli d'aglio sottaceto e salsa di talli d'aglio.
In entrambe le giornate l'associazione avrà un proprio punto informazione dove i produttori daranno consigli sulla coltivazione, produzione e conservazione dell'aglio.
Il festival è aperto dalle 10:00 alle 20:00 in Piazza della Libertà a Parenzo.
