Olea Magica
Rovinj-Rovigno
Migliora la sua posizione in Guida. Olea Magica è il brand scelto dalla famiglia Nadišić per rimarcare le doti dell’oro liquido e per sottolineare come le scelte aziendali siano decisamente orientate all’alta qualità. Su una superficie di 2 ettari in località Kirinka crescono attualmente 500 olivi dai quali, nella trascorsa campagna, Ardiano Nadišić ha ricavato un raccolto di 100 quintali di olive, pari a una produzione di 10 ettolitri di olio.
La selezione proposta al panel è l’Extravergine Olea Magica Dop Istra che si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicate venature verdi, limpido. Al naso si apre ampio e avvolgente, dotato di sentori vegetali di carciofo e cicoria, affiancati da note di erbe aromatiche, con ricordo di menta e rosmarino. Fine e armonico in bocca, aggiunge toni di lattuga di campo, pepe nero e mandorla. Amaro e piccante ben espressi ed equilibrati, con finale dolce in rilievo.
Flos olei points: 88
Uliveti:
Numero di alberi: 500
Contatto:
- +385 99 216 36 91
- oleamagica@gmail.com
- www.oleamagica.com
- www.facebook.com
- Rovinj, Tina Ujevića 8
Presente nelle guide gastronomiche estere:
