Descrizione
In un piccolo borgo vicino a Motovun-Montona, la popolazione è impegnata fin dall'antichità nell'agricoltura, con prevalenza della frutticoltura e della viticoltura, per la quale la località di Kaldir è particolarmente apprezzata. Tre aziende vinicole a conduzione familiare si distinguono per l'impegno profuso e una di queste è l’azienda Bertoša. È stata fondata nel 2006 da Guerino Bertoša con il supporto del figlio Robi, che oggi la gestisce. Le prime etichette sono apparse sul mercato nel 2009, e da allora la cantina Kaldir si è fatta notare con la qualità dei suoi vini, subito riconosciuta dal pubblico. Oggi coltivano sei ettari di vigneti in splendide località intorno a Motovun-Montona e Kaldir.
I vigneti sono piantati su terreni bianchi e profondi e le varietà sono dominate dalla Malvasia istriana e dal Terrano. Hanno prestato particolare attenzione anche al Pinot grigio, al Merlot e al Moscato bianco. Sono presenti sul mercato con cinque etichette sotto il marchio comune "Berba". Ogni vino ha la sua un'etichetta d'autore: i vini freschi sfoggiano tonalità più chiare, mentre per quelli invecchiati le etichette sono più scure. Il messaggio della cantina Bertoša passa attraverso le etichette: "Raccolta a mano sulle vette dell'Istria". La cantina e la sala degustazione di Bertoša si trovano alla fine del villaggio, da dove si gode una vista mozzafiato su Motovun-Montona e sulla valle del fiume Mirna-Quieto.
