Opis
U malom mjestu nadomak Motovuna od davnina se stanovništvo bavi poljoprivredom, s dominantnim voćarstvom i vinogradarstvom po kojima je Kaldir posebno prepoznatljiv. Tri obiteljske vinarije posvetile su se ozbiljnom poslu, a jedna je od njih vinarija Bertoša. Osnovao ju je 2006. godine Guerino Bertoša uz podršku sina Robija, koji danas njome i upravlja. Prve etikete su se na tržištu pojavile 2009. godine, a od tada je kaldirska vinarija skrenula pažnju na sebe kvalitetom svojih vina koje je publika vrlo brzo prepoznala.Danas uzgajaju šest hektara vinograda na prekrasnim položajima u okolici Motovuna i Kaldira.
Vinogradi su zasađeni na dubokoj bijeloj zemlji, a od sortimenta u vinogradu dominiraju malvazija istarska i teran. Posebnu pažnju poklonili su i pinotu sivome, a njeguju i malo merlota te muškata bijeloga. Na tržištu su prisutni s pet vinskih etiketa pod zajedničkim brendom „Berba“. Svako vino ima zasebnu autorsku etiketu: svježa vina označena su etiketama svjetlijih nijansi, dok su one za odležana vina tamnije. Kroz etikete se provlači poruka vinarije Bertoša: „Ručno brano s vrhova Istre". Bertošin podrum i kušaonicu pronaći ćete na kraju sela odakle se pruža predivan pogled na Motovun i dolinu rijeke Mirne.
