Misal

EXCELLENT

Poreč Riviera

Višnjan-Visignano

Informazioni e contatto

+385 98 195 7037
52463, Višnjan-Visignano
Pršurići 5a

Denominazioni speciali

ZOI Istra

Dati sul vigneto

Altitudine: 230 m Superficie delle vigne: 5 Ha

Tipo di suolo:

Crvena zemlja

Varietà di uva:

Istarska malvazija (Croatian)
Teran (Croatian)
Borgonja (Croatian)
Chardonnay (Croatian)
Pinot crni (Croatian)
Muškat bijeli (Croatian)
Muškat ruža (Croatian)

OFFERTA COMPLEMENTARE

Prodotti aggiuntivi della nostra produzione

Maslinovo ulje (Croatian)

Capacità della sala degustazione: 25 - 30 Parcheggio gratuito

Descrizione

Ðordano Peršurić viene considerato un produttore atipico istriano, collocazione guadagnatasi vista la sua produzione degli spumanti. Cosa ancor più insolita é il fatto che sia riuscito ad arrivare ai soli vertici dell'offerta vinicola trattando queste qualità così sensibili e premurose di cura: un ambito solitamente riservato ai produttori provenienti dal nord della Croazia. Gli spumanti pluripremiati di Peršurić, vengono prodotti seguendo il classico metodo di maturazione in bottiglia che viene applicata anche ai famosissimi spumanti provenienti dalla regione francese dello Champagne. In gran parte vengono usate le varietà locali quali la malvasia ed il terrano, non dimenticandosi del classico chardonnay e del pinot nero.

Nei nostri territori gli spumanti non vengono prodotti dal vino stagionato ed invecchiato e la causa ne é una bassa quantità di vino, almeno secondo quelle che sono le medie mondiali, tuttavia il Misal di Peršurić rimane la prova che, se abbinata la professionalità ad un lavoro serio, gli spumanti raffinati ed armonici, possono trarre provenienza anche da un vino relativamente fresco.

Etichetta

Premi

Decanter (2024)

Concours Mondial de Bruxelles

Frankfurt International Trophy (2024)