Misal

EXCELLENT

Poreč Riviera

Višnjan-Visignano

Informacije i kontakt

+385 98 195 7037
52463, Višnjan-Visignano
Pršurići 5a

Posebne oznake

ZOI Istra

Podaci o vinogradu

Nadmorska visina: 230 m Površina vinograda: 5 Ha

Vrsta zemlje:

Crvena zemlja

Sorte vinove loze:

Istarska malvazija
Teran
Borgonja
Chardonnay
Pinot crni
Muškat bijeli
Muškat ruža

KOMPLEMENTARNA PONUDA

Dodatni proizvodi iz vlastite proizvodnje

Maslinovo ulje

Kapacitet degustacijske sale: 25 - 30 Besplatan parking

Opis

Ðordano Peršurić netipični je istarski vinar prvenstveno zbog toga jer proizvodi isključivo pjenušce. Još je neobičnije to što se uspio probiti u sam vrh hrvatske vinske ponude kada je riječ o ovim zahtjevnim i osjetljivim vinima gdje gotovo u potpunosti dominiraju proizvođači sa sjevera Hrvatske. Peršurićevi se nagrađivani pjenušci proizvode po klasičnoj metodi sazrijevanja u bocama kakva se primjenjuje i kod najpoznatijih pjenušaca koji dolaze iz francuske pokrajine Champagne.

Velikim dijelom koriste se lokalne sorte malvazija i teran ali i klasične chardonnay i crni pinot. Iako se kod nas, zbog prema svjetskim standardima malih količina vina, pjenušci još uvijek ne proizvode od starog i odležanog vina Peršurićev je Misal dokaz da se uz dovoljno stručnosti i ozbiljnog rada kvalitetni, profinjeni i harmonični pjenušci mogu dobiti i od relativno svježeg vina.

Etiketa

Nagrade

Decanter (2024)

Concours Mondial de Bruxelles

Frankfurt International Trophy (2024)